domingo, julho 31, 2005

S. Inácio de Loyola 1491-1556 Festa em 31 de Julho



San Ignacio de Loyola
FUNDADOR DE LA COMPAÑÍA DE JESUS (jesuitas)
SAN IGNACIO nació probablemente, en 1491, en el castillo de Loyola en Azpeitia, población de Guipúzcoa, cerca de los Pirineos.
Su padre, don Bertrán, era señor de Ofiaz y de Loyola, jefe de una de las familias más antiguas y nobles de la región.
Y no era menos ilustre el linaje de su madre, Marina Sáenz de Licona y Balda.
Iñigo (pues ése fue el nombre que recibió el santo en el bautismo) era el más joven de los ocho hijos y tres hijas de la noble pareja. Iñigo luchó contra los franceses en el norte de Castilla.
Pero su breve carrera militar terminó abruptamente el 20 de mayo de 1521, cuando una bala de cañón le rompió la pierna durante la lucha en defensa del castillo de Pamplona.
Después de que Iñigo fue herido, la guarnición española capituló.
mais

Homenageando Jorge de Sena

A grande Cena
Jorge de Sena
Camões dirige-se aos seus contemporâneos


Podereis roubar-me tudo:
As ideias, as palavras, as imagens,
E também as metáforas, os temas, os motivos,
Os símbolos, e a primazia
nas dores sofridas de uma língua nova,
no entendimento de outros, na coragem
de combater, julgar, de penetrar
em recessos de amor para que sois castrados.
E podereis depois não me citar,
Suprimir-me, ignorar-me, aclamar até
Outros ladrões mais felizes.
Não importa nada: que o castigo
Será terrível. Não só quando
vossos netos não souberem já quem sois
terão de me saber melhor ainda

do que fingis que não sabeis,
como tudo, tudo o que laboriosamente pilhais,
reverterá para o meu nome. E mesmo será meu,

tido por meu, contado como meu,
até mesmo aquele pouco e miserável
que, só por vós, sem roubo, haveríeis feito.
Nada tereis, mas nada: nem os ossos,
que um vosso esqueleto há-de ser buscado,

para passar por meu. E para outros ladrões,
iguais a vós, de joelhos, porem flores no túmulo.

Assis, 11 / 06 / 1961
Jorge de Sena, Poesia 2, Lisboa. Edições 70. Cop.1988. p.95

sábado, julho 30, 2005

Fim de Semana! Vai um churrasco?



Bacalhau Assado com Batatas a Murro
Colaboração de Lopo Pegado

Ingredientes:
4 postas de bacalhau
2 tomates
1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
1 pimento verde
12 batatas
1 cebola
100 g de azeitonas pretas descaroçadas
Para o molho
1 dl de azeite
½ dl de vinagre
dentes de alho descascados e picados
sal e pimenta preta moída na altura

Confecção:
Demolhe o bacalhau em água fria, mudando por diversas vezes a água.
Seque-o, depois, com um pano limpo.
Abra os pimentos ao meio e limpe-os de sementes.
Corte o tomate em quartos e limpe-o de sementes.
Grelhe tomates e pimentos.
Asse, na grelha, as postas de bacalhau.
Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
Passe-as por farinha e sacuda o excesso.
Frite-as em azeite quente.
Escorra-as, depois, sobre papel absorvente de cozinha.
Asse as batatas com casca.
Uma vez assadas dê-lhes um pequeno murro.
Coloque os ingredientes indicados para o molho dentro de um frasco de vidro com tampa.
Agite-o, energicamente, de modo a ligar todos os ingredientes.
Acrescente as azeitonas picadas.
Emprate os ingredientes e deite por cima um pouco do molho, sirva bem quente.

quinta-feira, julho 28, 2005

Curiosidades!



A matemática é uma ciência exacta.

A matemática sem coisas que nem Pitágoras explicaria. Aqui vai uma delas…Pegue uma calculadora pequena não dá para fazer de cabeça…

Digite os 3 primeiros algarismos de seu telefone (não vale o indicativo 91, 93, 96, 21, etc…)
Multiplique por 80.
Some 1.
Multiplique por 250.
Some com os 4 últimos algarismos do mesmo telefone.
Some com os 4 últimos algarismos do mesmo telefone de novo.
Diminua 250.
Divida por 2.


Incrível!

...na Saúde



Na Saúde:

Noticias boas.
Fibras de cereais protegem contra cancro do estômago.
O consumo de grandes quantidades de fibras de cereais pode reduzir o risco de desenvolver um tipo de cancro de estômago, segundo investigadores suecos. Indivíduos que ingerem quantidades elevadas de fibra têm menos 60 por cento de probabilidades de vir a sofrer de cancro de estômago do que aqueles que comem menos fibras. Os especialistas analisaram especificamente os tumores na parte superior do estômago e sublinharam que os resultados benéficos são de facto consequência da ingestão dos cereais de fibra.

…e menos boas
Colesterol alto pode conduzir a osteoporose
Uma dieta rica em gordura pode conduzir não só à obesidade e a problemas cardíacos mas também à osteoporose, patologia que se caracteriza pela perda de massa óssea e que se traduz com frequência em fracturas. De acordo com um estudo realizado em laboratório por cientistas da Universidade da Califórnia, uma alimentação rica em gordura provoca a perda de grandes quantidades de minerais. Os doentes osteoporóticos devem, pelo contrário, consumir alimentos ricos em cálcio: leite e lacticínios, vegetais de folha verde, citrinos.


in Guia (coodenação Carmo Gonçalves)

Truques e discas "O meu jardim"


No meu jardim

Rosas perfumadas: para que o seu roseiral dê flores mais aromáticas, introduza perto da sua raiz uma casca de banana ou de cebola. Experimente e verá a diferença.

Mais limpas: Se quiser que as suas plantas fiquem mais limpas, molhe um pano com leite e passe-o pelas folhas, uma a uma. Com este truque simples ficará muito mais brilhante e crescerá mais saudável.

Adorno floral: Apanhe uma pinha sem pinhões e deixe-a ficar toda a noite coberta com água. De manhã, introduza nos espaços deixados pelos frutos uma lentilha e coloque a pinha num recipiente com água suficiente para lhe cobrir a base. Em poucos dias, as lentilhas terão germinado e a pinha ficará completamente florescida. Ficará assim com um bonito centro para a sua mesa.

Mosca branca? Para eliminar de vez este problema, arranje uns quantos filtros de cigarros usados, coza-os, coe-os e pulverize a planta afectada com essa água. Se os não quiser cozer, deixe-os macerar durante cinco ou seis dias em água. A mosca branca desaparecerá.

Um bom adubo: Aproveite as cascas de ovo para depois as esmagar até que fiquem quase em pó. Basta então juntá-las à água de regar as suas plantas. Desta maneira simples obterá um magnífico adubo natural.

Pedrinhas: Uma camada de pedrinhas sobre a terra dos seus vasos de interior poderá ser decorativo e tem ainda a vantagem de ajudar a manter a humidade da terra, o que é essencial para algumas plantas, principalmente na altura do Verão.

Férias: Se está a pensar em sair de férias, cubra a terra das suas plantas com uma camada de musgo empapado em água. Manter-se-ão húmidas até que regresse, desde que não fique fora demasiado tempo.
In Guia

quarta-feira, julho 27, 2005

Bolo de Nozes



Ingredientes:
250 g de açucar escuro
6 ovos
250 g de nozes picadas
200 g de chocolate para derreter
1 colher de sopa de manteiga

Confecção:
Bata as gemas com o açucar e adicione as nozes, guardando algumas para a decoração.Bata as claras em castelo e junte cuidadosamente à mistura anterior.Unte uma forma e deite a massa, leve a forno médio e asse durante 25 a 30 minutos até que esteja cozido.Corte o chocolate e derreta em banho maria.Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno, deixe-o arrefecer, desenforme e coloque o chocolate derretido por cima salpicando com as nozes cortadas.
in mais

Ensopado de enguias



Ensopado de Enguias
Autoria do Chef António Nobre

Ingredientes
· 1 kg de enguias grossas
· 4 cebolas médias
· 1 dl de azeite virgem
· 800 grs. de tomate maduro e limpo de peles e sementes
· 4 dentes de alho
· 1 folha de louro
· 1 molho pequeno de salsa
· q.b de sal
· q.b de pimenta branca em pó
· q.b de piripiri
· 2 dl de vinho branco
· 2 pimentos verdes
· q.b de fatias de pão torrado

Confecção:
Lave muito bem as enguias e corte-as em bocados com + ou - 4 cm cada. Tempere com sal e um pouco de pimenta. Num tacho ponha azeite, cebolas, alho, louro, tomate esmagado e salsa picada. Deixe refogar um pouco e junte as enguias os pimentos às tiras e um pouco de piripiri. Regue com o vinho branco e deixe cozer em lume brando. Poucos minutos depois rectifique os temperos a seu gosto. Sirva num prato fundo de barro sobre as fatias de pão torrado

Dia a dia na nossa "Cozinha" Ideias úteis



Livre-se da massa: Um dos maiores dilemas de quem prepara massas em casa é o facto desta se agarrar ao rolo. Contudo, se isso acontecer, esfregue-o com um pouco de sal grosso, para eliminar todos os vestígios de farinha.

Cozinha sem cheiro a peixe: Para evitar que o cheiro a peixe invada a sua casa sempre que a cozinha, experimente este truque: antes de o cozinhar, passe o peixe com limão ou lave-o com água e vinagre. Também resulta passá-lo por água misturada com leite.

Batatas velhas como novas: Se está a confeccionar um prato com batatas cozidas, mas não comprou batatas novas, não se preocupe. Basta que adicione à água da cozedura umas gotas de vinagre. Vai ver que ninguém dará pela diferença de sabor.

Batatas inteiras: Se as suas batatas se desfazem quando as coze experimente picá-las com um garfo antes da cozedura e adicionar um pouco de vinagre à água.

Óleo livre de odores: Se quer fritar alimentos mas tem receio que estes fiquem com o cheiro e o sabor das frituras anteriores, faça o seguinte: descasque uma batata ou um limão e frite a casca no óleo/azeite. O resultado é garantido e poderá voltar a utilizar a gordura imediatamente noutra fritura, sem misturar odores ou sabor.

Camomila para feridas: Sempre que fizer chá de camomila não deite fora as saquetas. Congele-as e, sempre que tiver uma ferida ou um hematoma, aplique uma sobre a zona afectada. A camomila tem propriedades anti-inflamatórias.

Tortilha com maçãs: Se, ao preparar um tortilha, repara que as batatas são insuficientes, aproveite para ser original. Basta substituir as batatas por maçãs tipo “golden”. Vai ver que a tortilha ficará muito saborosa.

Ovos com cascas intactas: Se cozer ovos, saiba que existem formas de evitar que as cascas se partam a meio da cozedura. Um dos truques é esfregá-las previamente com meio limão. Deve ainda colocar os ovos dentro da água fria e nunca quando já estiver a ferver.

Laranjas menos ácidas: Se não gosta de laranjas ácidas, saiba que existe uma solução. Descasque-as, parta-as em gomos e polvilhe-as com um pouco de sal. Pode não acreditar mas, desta forma, elas perdem a acidez e não ficam nada salgadas.

In Correio Vidas.

Vincent camionete Gogh 1853-1890


Pintado em 1888, o quadro «A Vinha Vermelha», de Van Gogh foi exposto, no ano seguinte, no Salão de Bruxelas, encontrando prontamente um comprador. Foi a única obra que Van Gogh conseguiu vender.

Em 1890, um ano após, o pintor foi aos campos de trigo sob o pretexto de matar gralhas que danificavam a plantação e atirou contra si mesmo, vindo a falecer, aos 37 anos. Se tivesse vivido mais três décadas (e tinha saúde suficiente para isso), veria o reconhecimento de sua obra, que passou a ser disputada, após o surgimento do Expressionismo.

UVincent van Gogh nasceu em Zundert, Países Baixos, em 30 de março de 1853, filho de um pastor calvinista. Tendo mostrado talento precoce para o desenho, entre 1873 e 1876 trabalhou na galeria de arte Goupil, em Haia, e foi enviado às sucursais da galeria em Londres e Paris, mas seu anseio por paz espiritual levou-o a buscar novos caminhos.

terça-feira, julho 26, 2005

Dia dos Avós


Comemora-se o Dia dos Avós em 26 de julho, e esse dia foi escolhido para a comemoração porque é o dia de Santa Ana e São Joaquim, pais de Maria e avós de Jesus Cristo.
Século I a.C. - Conta a história que Ana e seu marido, Joaquim, viviam em Nazaré e não tinham filhos, mas sempre rezavam pedindo que o Senhor lhes enviasse uma criança. Apesar da idade avançada do casal, um anjo do Senhor apareceu e comunicou que Ana estava grávida, e eles tiveram a graça de ter uma menina abençoada a quem batizaram de Maria. Santa Ana morreu quando a menina tinha apenas 3 anos. Devido a sua história, Santa Ana é considerada a padroeira das mulheres grávidas e dos que desejam ter filhos. Maria cresceu conhecendo e amando a Deus e foi por Ele a escolhida para ser Mãe de Seu Filho. São Joaquim e Santa Ana são os padroeiros dos avós.

http://www.portaldafamilia.org/

Santa Ana 26 de Julho


Jean Hey. Meeting at the Golden Gate. c. 1488. Tempera on wood. National Gallery, London, UK.

St. Anne, mother of the Virgin Mary, is not mentioned in the New Testament. Her name appears for the first time in the Protevangelium of James, an apocryphal gospel of the second century. Anne was married to Joachim, she loved and respected her husband, but they were both deeply unhappy as they were childless. Once an angel appeared to Anne and said that she would give birth to a daughter, Mary. When Anne laughed bitterly in disbelief, the angel asked her to come next day to the Golden Gate, where as proof of his prophesy she was to meet her husband. The scene of Anne’s meeting with her husband, Joachim, at the Golden Gate of Jerusalem is most often shown in fine arts. The painters of the Renaissance liked to portray Anne with her daughter, the Virgin Mary, and the Infant. Another popular subject - Anne is teaching her daughter, Mary, to read. Feast day: July 26 (with St. Joachim); July 25 in the East.

in Christianes saints

S. Joaquim dia 26 de Julho


Konrad Witz. Meeting of Joahim and Anna by the Golden Gates. Detail. Tempera on wood. Kunstmuseum Basel, Basel, Switzerland
The Protoevangelium of James names St. Joachim the husband of St. Anne and the father of Virgin Mary. He was a rich man in Jerusalem. After twenty years of marriage, they were still childless. Once when Joachim came to the Temple on a feast day to make an offering, he was turned away by the high priest for being childless. Much ashamed Joachim did not return home, instead he spent the night with his shepherds in the desert, where an angel appeared to him and foretold that Anne would give birth to a daughter, who should be called Mary. The girl, in her turn, would become the mother of Jesus, 'Son of the Most High.' As proof Joachim was to meet his wife at the Golden Gate of Jerusalem. The angel then appeared to Anne with a similar message. Feast day: July 26 (with St. Anne)
in Christianes saints

segunda-feira, julho 25, 2005

Vamos jogar...para descontrair um pouco?!


Ligue o som e clique na imagem
É divertido e entusiasma..!

Desviado de "Orapois"



A Arte de não adoecer

Se não quiser adoecer - "Fale de seus sentimentos"
Emoções e sentimentos que são escondidos, reprimidos, acabam em doenças como: gastrite, úlcera, dores lombares, dor na coluna. Com o tempo a repressão dos sentimentos degenera até em câncer. Então vamos desabafar, confidenciar, partilhar nossa intimidade, nossos segredos, nossos pecados. O diálogo, a fala, a palavra, é um poderoso remédio e excelente terapia.


Se não quiser adoecer - "Tome decisão"
A pessoa indecisa permanece na dúvida, na ansiedade, na angústia. A indecisão acumula problemas, preocupações, agressões. A história humana é feita de decisões. Para decidir é preciso saber renunciar, saber perder vantagem e valores para ganhar outros. As pessoas indecisas são vítimas de doenças nervosas, gástricas e problemas de pele.
Se não quiser adoecer - "Busque soluções"
Pessoas negativas não enxergam soluções e aumentam os problemas. Preferem a lamentação, a murmuração, o pessimismo. Melhor é acender o fósforo que lamentar a escuridão. Pequena é a abelha, mas produz o que de mais doce existe. Somos o que pensamos. O pensamento negativo gera energia negativa que se transforma em doença.
Se não quiser adoecer - "Não viva de aparências"
Quem esconde a realidade finge, faz pose, quer sempre dar a impressão que está bem, quer mostrar-se perfeito, bonzinho etc., está acumulando toneladas de peso... uma estátua de bronze, mas com pés de barro.Nada pior para a saúde que viver de aparências e fachadas. São pessoas com muito verniz e pouca raiz. Seu destino é a farmácia, o hospital, a dor.
Se não quiser adoecer - "Aceite-se"
A rejeição de si próprio, a ausência de auto-estima, faz com que sejamos algozes de nós mesmos. Ser eu mesmo é o núcleo de uma vida saudável. Os que não se aceitam são invejosos, ciumentos, imitadores, competitivos, destruidores. Aceitar-se, aceitar ser aceito, aceitar as críticas, é sabedoria, bom senso e terapia.
Se não quiser adoecer - "Confie"
Quem não confia, não se comunica, não se abre, não se relaciona, não cria liames profundos, não sabe fazer amizades verdadeiras. Sem confiança, não há relacionamento. A desconfiança é falta de fé em si, nos outros e em Deus
.
Se não quiser adoecer -"Não viva sempre triste"O bom humor, a risada, o lazer, a alegria, recuperam a saúde e trazem vida longa. A pessoa alegre tem o dom de alegrar o ambiente em que vive. "O bom humor nos salva das mãos do doutor". Alegria é saúde e terapia.

Autor: Drauzio Varella

Truques e ideias

Pequenas dicas que tornam a nossa vida mais fácil

Laranja contra os soluços:
Sofre frequentemente de soluços? Tem bom remédio.
Esprema uma laranja e tome o seu sumo às colheradas, uma atrás da outra.

Couve-flor panada:
Se cozeu couve-flor e lhe sobrou alguns ramos, não os deite fora.
Aproveite-os, envolvendo-os em farinha e ovo batido. Depois, leve-os a fritar em azeite abundante.
Serão um óptimo acompanhamento para pratos de carne ou peixe

Alface acabada de apanhar:
As folhas da alface que comprou parecem murchas? Eis a solução: mergulhe-as em água com o sumo de um limão e leve ao frigorífico durante uma hora.
Parecerão acabadas de apanhar!

Molho no ponto:
No caso de o molho que fez para envolver a massa ficar um pouco salgado, junte uma batata crua descascada ao tacho e deixe cozinhar durante mais uns minutos. Vai ver que o sal em excesso será absolvido.

Ovos mais duradouros:
Lembre-se que os ovos devem ser sempre conservados no frigorífico, mas não os deixe lá ficar mais do que um mês. Coloque-os com a ponta mais bicuda para baixo para que a câmara de ar se conserve no seu lugar.

Costas sem dores:
Há inúmeras receitas de cataplasmas para aliviar as dores de costas.
Aqui fica uma: Ferve dois copos de aveia com duas chávenas de vinagre.
Aplique este preparado bem quente, num pano, na zona afectada.

Mais

Dia de S. Tiago, Apóstolo

S. Tiago Apóstolo

Tiago (o Maior), filho de Zebedeu e de Salomé, era irmão do evangelista São João. Seus pais presenciaram quando os dois irmãos estavam em um barco no lago de Genesaré e receberam o pedido de Jesus para acompanhá-Lo: “eles, abandonaram o barco e seu pai, e O seguiram,” demonstrando vontade decidida e índole forte, e recebendo de Jesus o apelido de “filhos do trovão”.
Como os outros discípulos, Tiago foi perseguido pelas autoridades judaicas e preso. Em seu cárcere, sofreu todo tipo de tortura e flagelo, mesmo assim sentia muito orgulho de estar sendo torturado por amor a Jesus.
Segundo uma tradição, o apóstolo Tiago teria sido o primeiro evangelizador da Espanha e suas relíquias teriam sido encontradas em Compostela, uma das metas mais procuradas pelos peregrinos na Europa.

Dia 23 de Julho homenagem a Stª. Brígida


Santa Brígida
Nascida em Finstad, perto de Upsala, na Suécia, em 1303, esta santa é contemporânea de Santa Catarina de Sena, tendo em comum a singularidade de uma personalidade carismática, pacífica e mística.
Casada com menos de dezoito anos com o nobre Ulf Gudmarsson, teve oito filhos . Sua formação cristã rígida desde pequena já incentivava a sua inclinação à religião.
Em uma das peregrinações que fazia com seu marido, ao visitar o célebre Santuário de Compostela , o seu marido, muito devoto, decidiu ficar em um mosteiro próximo ao santuário onde, inclusive, já estava um de seus filhos, dedicando-se à vida religiosa. Brígida segue o exemplo e também abraça a ordem monástica .
Nessa nova ordem, ela põe em prática o seu sonho de construir um mosteiro duplo: nele viveriam homens e mulheres em plena comunhão com Deus. Localizado em Vadstena, o mosteiro recebeu o apoio do rei da Suécia .
A Ordem foi aprovada pelo papa Urbano V e após a morte de Santa Brígida, passou a ser dirigida por sua própria filha, santa Catarina. Brígida da Suécia foi canonizada em 1391, dezoito anos após sua morte.

Dia 22 de Julho -- -- Entrada do Sol no Signo Leão



LEÃO (22 de julho a 22 de agosto)

Regente: Sol Elemento: fogo Dia de sorte: domingo.
Signo oposto e complementar:Signo de liderança, de força criativa, entusiasmo e afectividade expansiva. É o fogo em sua “majestade” e exuberância. Símbolo de segurança frente ao meio exterior. O leonino busca o reconhecimento, e devido a isso pode se expressar de forma firme, dramática ou arrogante e autoritária. É regido pelo astro-rei Sol, o que confere brilho e criatividade.Características: emoção, força criadora, poder, comando, generosidade, espontaneidade, intuição, liderança, orgulho, vaidade, dramaticidade, exibicionismo, ego inflado

sábado, julho 23, 2005

Os piores inimigos da memória

Insónia: A fase REM do sono humano serve para recarregar a energia cerebral e potenciar a memória. Desta forma, uma pessoa que sofre de insónia não desfruta de uma fase de REM normal. Tal facto origina um défice na aprendizagem e pode danificar a recuperação das recordações.

Depressão: A pessoa deprimida perde a sua capacidade de concentração e de atenção devido à alteração de alguns neurotransmissores, como a serotonina. O cérebro tem então dificuldade em armazenar novos dados e recordar os que já conhecia.

Menopausa: Com a chegada da menopausa, até aos 50 anos de idade, algumas mulheres sofrem problemas de memória devido a uma diminuição dos esterogéneos das suas hormonas. Para recuperar as suas capacidades de memória devem submeter-se a uma terapia hormonal adequada e adoptar uma alimentação rica em esterogéneos vegetais.

Álcool e tabaco: São os principais inimigos da memória. O consumo de álcool reduz as capacidades memorísticas. Da mesma forma, o tabaco diminui a quantidade de oxigénio que chega ao cérebro, causando falhas de memória.


In A Avezinha
Maria de jesus Campos

Prometa a si mesmo


v Ser forte de maneira que nada possa perturbar a sua paz de espírito.
v Ver apenas o lado bom das pessoas e evitar o lado mau das coisas.
v Fazer sentir aos seus amigos que há algo de superior dentro deles.
v Esquecer os erros passados e preparar-se para melhores realizações no futuro.
v Ter tanto entusiasmo e interesse pelo sucesso alheio como pelo próprio.
v Dedicar tanto tempo ao seu próprio aperfeiçoamento que não lhe sobre tempo para criticar os outros.
v Ser grande na contrariedade e receber serenamente a provação.
v A sua disponibilidade e o seu apreço para com os outros.
v Pensar sempre na felicidade dos outros e fazer o que puder para aumentá-la.
v Concentrar os seus esforços para diminuir a ignorância das pessoas, contribuindo assim para atenuar o sofrimento e a crueldade que existe no mundo.
v Valorizar-se pelo trabalho e pelo estudo através de uma permanente elaboração física e mental.
v Saber estudar e pensar.
v Ser um pensador e não um simples imitador.
v Concentrar-se sobre questões de eficiência e manter com os outros atitudes de simpatia, dignidade, humildade e boa vontade.
v Viver de harmonia com estas regras e, ao pôr em prática o que há de melhor dentro de si mesmo, o mundo estará do seu lado.


Maria de Jesus Campos
In A Avezinha

sexta-feira, julho 22, 2005

Nutrição

Nutrição:

Um bom truque para evitar excessos à mesa é comer um pequeno pedaço de pão, levemente molhado em azeite, uns 20 minutos antes da refeição.
Segundo uma pesquisa realizada numa universidade americana, o azeite diminui as contracções do estômago, aumenta a sensação de saciedade e estimula a produção da hormona que avisa o cérebro de que o estômago está cheio. Assim que se sentar à mesa, peça ao empregado para substituir a manteiga por um pratinho com azeite para molhar o pão (mas não vale comer o pão todo…basta um bocadinho). Quando a refeição chegar, já não estará esfomeada e será mais fácil controlar o que come.
Outra boa ideia é comer uma sopa de legumes como entrada.

Sabia que:::
…o corpo de uma pessoa saudável e sem excesso de peso, com cerca de 65 kg, é composto por:
40 kg a 42 kg de água;
10 kg a 11 kg de proteínas
9 kg a 10 kg de gorduras
500 g a 1kg de açúcares
4 kg de minerais
Algumas r gramas de vitaminas.

Para preservar o equilíbrio do corpo, é necessário dar-lhe todos estes elementos diariamente, em quantidades suficientes mas sem exageros. Se aplicar o velho ditado “ um pouco de tudo, mas de tudo pouco”, estará no bom caminho.

ABC dos minerais
Magnésio
Conhecido como o mineral anti-stress (porque é um calmante natural quando combinado com o cálcio) e anti cãibras (pela sua acção nos músculos), o magnésio intervém numa série de processos metabólicos: Absorção do cálcio, vitamina C, fósforo, potássio e sódio; funcionamento dos nervos e músculos; conversão do açúcar ingerido em energia. Tem também um papel importante no combate às depressões, na prevenção dos ataques cardíacos e na manutenção de dentes saudáveis, e é um ingrediente-chave em produtos para o alívio de digestões difíceis.
Nervosismo, tremores e cãibras podem indiciar a sua falta.

Onde pode encontrá-lo: Cereais não refinados (como pão, massa e arroz integrais), banana, figo, amêndoa, frutos secos, sementes, vegetais de folha escura (couve-portuguesa, nabiças e espinafres) e chocolate, são excelentes fontes naturais deste mineral. Pode ser tomado em suplemento (se o seu médico o recomendar), sozinho, associado a cálcio ou integrado em cápsulas multivitamínicas. Mas há que ter cuidado com os suplementos, porque, em grandes quantidade e durante muito tempo, o magnésio pode ser tóxico, sobretudo em pessoas com problemas renais.
Não exceda as doses indicadas.
A ter em conta: Os desportistas e as mulheres que tomam a pílula ou estrogénios devem certificar-se de que ingerem uma boa quantidade de alimentos ricos em magnésio.
O álcool e os diuréticos podem provocar carência deste mineral.

In Activa por Isabel Vidal

30 Coisas que aprendemos nos filmes

O cinema é um vilão inesgotável de verdades que a realidade, enfim, nem sempre confirma…Vejamos o muito que nos ensinaram os filmes da nossa vida.
(por Catarina Fonseca)

1º- Os carros que capotam explodem sempre, mas a pessoa salva-se.
2º. Pode-se ter um orgasmo dois segundos depois do homem nos ter agarrado de surpresa e ter empurrado contra a parede.
3º. Quando um cavalo se empina, nunca ninguém cai.
4º. Os homens não têm barriga excepto o Danny DeVito. As mulheres não têm celulite.
5º. É possível saltar de helicóptero para helicóptero e continuar vivo.
6º. Quando se vai a 200 à hora por uma auto-estrada em sentido contrário, os outros carros desviam-se todos e capotam. O do protagonista não.
7º. Elas acordam com os cabelos penteados e já maquilhadas.
8º. Neste mundo de mails, os personagens passam a vida a receber cartas.
9º. Os extraterrestres, os Romanos e Jesus Cristo falam excelente inglês. Quem fala com sotaque é mau: ou alemão, ou porto-riquenho, ou cubano, ou árabe.
10º. Há sempre uma caixa-de-ar condicionado ou de ventilação pela qual se acede a uma rede de subterrâneos que corre o edifício todo. Ah, e também se pode andar no tecto dos elevadores.
11º. Na guerra, morrem sempre o soldado da direita e o soldado da esquerda.
12º. É-se alvejado com 30 setas inimigas e não se morre. O protagonista atira uma e mata logo três inimigos.
13º. Toda a gente tem sofás brancos sem nenhuma nódoa.
14º. Quem anda à procura de alguém nunca procura debaixo da cama.
15º. Toda a gente percebe logo quem é que vai casar com quem menos os interessados.
16º. Quando se embirra com uma pessoa, geralmente acaba-se casado com ela.
17º. Os crimes são sempre com armas cortantes para fazerem imenso sangue: facas e serras eléctricas.
18º. As casas assombradas nunca são T-zeros.
19º. Excepto nos filmes pornográficos, nunca ninguém usa preservativo.
20º. É possível desatar a cantar e a dançar de repente em qualquer sítio. Não só ninguém acha estranho como toda a população sabe a coreografia.
21º. Os taxistas nunca recusam quando se lhes ordena:”siga aquele carro!”
22º. Quando se zangam, o namorado vai sempre a correr pela rua fora atrás da namorada enquanto chove ou neva.
23º. É espantoso como toda a gente acredita sem pestanejar que o ex-amor da sua vida possa cometer as maiores traições.
24º. Mesmo quem é remediado tem casas enormes e empregada doméstica.
25º. É normal fazer amor na casa de banho de um avião e durante a aterragem.
26º. Toda a gente consegue aterrar um avião se for mesmo preciso.
27º. Quando nasce um bebé, é sempre rapaz. Para ser rapariga, tem sempre de haver uma boa razão.
28º. O período menstrual não existe. Também nunca pára uma batalha para ir à casa de banho.
29º. Entra-se sempre numa piscina de mergulho.
30º. Quem se atira de uma ponte ou falésia, sobrevive sempre.

Santa Maria Madalena 22 de Julho

El Greco. St. Mary Magdalene. Oil on canvas. Szepmuveseti Muzeum, Budapest, Hungary.
Mary Magdalene, from an early Christian tradition, is three different women, which either met or followed Christ, combined: the unnamed sinner who, during a meal at the house of Simon the Pharisee, smears the Lord’s feet with perfume and dries them with her hair; Mary of Bethany, sister of Martha and Lazarus, who joined Jesus’ followers, received him in her house and persuaded him to raise her brother from the dead; and finally Mary of the town of Mandela, who was possessed by devils that Jesus exorcised, and who is present both at the Crucifixion and at the Entombment, and whom Christ graces with his first appearance as a Redeemer in the episode known as the Noli me tangere. Mary Magdalene is the patron saint of prostitutes, hairdressers, perfumers, and of gardeners. In fine art she is presented with long loose hair; perfume or ointment pot, crown of thorns, mirror are sometimes also present.
Olga's Gallery

O poder do Mel

  • Desde a antiguidade que este alimento é considerado um néctar divino dotado de poderes afrodisíacos e revigorantes.
    Conheça melhor as suas propriedades e aplicações.

    É durante os meses mais frios que recorremos com maior frequência a este alimento para barrar o pão ou então para adoçar o chá ou leite e aquecer-nos até a alma. Mas as suas propriedades terapêuticas são conhecidas há mais de 4000 anos, sendo utilizado nas artes medicinais.
    Produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores ou exsudações naturais doces colhidas nos caules e folhas de certas árvores, o sabor do mel é diferente de região para região e influenciado pelas plantas de onde as abelhas recolhem o néctar ou os sucos vegetais… um pouco à semelhança do que acontece com os vinhos.
    Benefícios terapêuticos:
    1º.-Desanuvia e suaviza as vias respiratórias quando estamos constipados.
    2º.-Possui enzimas que ajudam à digestão de outros alimentos e pode funcionar como laxante (devido à sua elevada dose de frutose).
    3º. É um cicatrizante (uma das suas qualidades menos conhecidas) para feridas e queimaduras. 4º. O mel actua como uma barreira da pele contra bactérias e micróbios.
    5º. Fornece energia
    6º. Estimula o cérebro a produzir endorfinas, as analgésicas naturais do organismo.
    7º. Acalma a secura e irritação da garganta.
    Truques culinários:
    1º. Quando o mel cristalizar, derreta-o em pequenas porções mas sem usar temperaturas elevadas. Este processo deve ser feito através de um banho – maria e com pequenas porções de cada vez.
    2º. Uma colher de mel numa massa de tarte torna-a estaladiça.
    3º. Para recheio de bolos light, misture 200 g de queijo de pasta mole (feito com leite desnatado) com 2 colheres (sopa) de mel e uma pitada de raspa de laranja ou limão.
    Em perfeito estado de conservação:o recipiente ideal para guardar o mel é um frasco que feche hermeticamente. Depois deve manter-se em local fresco ( que não seja o frigorífico) e seco, pois este produto absorve muita humidade. A despensa pode ser o local mais indicado, desde que não exceda 14ºC

    Curiosidades

quinta-feira, julho 21, 2005

Alves dos Reis



Artur Virgílio Alves dos Reis (n. em Lisboa em 3 de Setembro de 1898 - f. Julho de 1955)
foi certamente o maior burlão da história portuguesa e possivelmente um dos maiores do Mundo. Foi o cabecilha da maior falsificação de notas de banco da História: as notas de 500 escudos, efígie Vasco da Gama, em 1925.
Filho de uma família modesta -- o pai era cangalheiro, tinha problemas financeiros e acabou por ser declarado insolvente -- Alves dos Reis quis estudar
engenharia. Efectivamente, começou o primeiro ano do curso, mas abandonou-o para casar com Maria Luísa Jacobetti de Azevedo, no mesmo ano em que a casa comercial do pai faliu. Em 1916, emigrou para Angola, para tentar fazer fortuna e assim escapar às humilhações que lhe eram impostas pela abastada família de Luísa, devido à diferença de condição social. Começa como funcionário público nas obras públicas de esgotos.
Em Angola, fez-se passar por engenheiro, depois de ter falsificado diplomas de
Oxford, aliás de uma escola politécnica de engenharia que nem sequer existia: a Polytechnic School of Engineering. De acordo com esse diploma falsificado, teria estudos de ciência da engenharia, geologia, geometria, física, metalurgia, matemática pura, paleografia, engenharia eléctrica e mecânica, mecânica e física aplicadas, engenharia civil geral, engenharia civil e mecânica, engenharia geral, design mecânico e civil. Ou seja, quase tudo...
Com um cheque sem cobertura, comprou a maioria das acções da companhia dos Caminhos de Ferro Transafricanos de Angola, em
Moçâmedes. Tornou-se rico e ganhou prestígio.
Mais em:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Alves_dos_Reis

Os sacos de plástico



O saco de plástico é um objecto utilizado no quotidiano para transportar pequenas quantidades de mercadorias. Introduzidos nos anos 70, os sacos de plásticos depressa se tornaram muito populares, especialmente através da sua distribuição gratuita nos supermercados e outras lojas.
São também uma das formas mais comuns de acondicionamento do lixo doméstico e, através da sua decoração com os símbolos das marcas, constituem uma forma barata de publicidade para as lojas que os distribuem. Os sacos de plástico podem ser feitos de polietileno de baixa densidade, polietileno linear, polietileno de alta densidade ou de polipropileno, polímeros de plástico não biodegradável, com espessura variável entre 18 e 30 micrometros. Anualmente, circulam em todo o mundo entre 500 biliões a 1 trilião destes objectos.

in:.wikipedia.org/

S.Lourenço -- 21 de Julho



Rogier van der Weyden. St. Lawrence, the reverse side of the Portrait of Laurent Froimont. c.1460-1475. Oil on panel. Musées Royaux des Beaux-Arts de Belgique, Brussels, Belgium. More.

St. Lawrence was born in Huesca, Aragon, and became deacon under Sixtus II. During the persecutions under Emperor Valerian he was executed a few days after the Pope. Lawrence is patron saint of the poor.
in Olga's Gallery

Para descontrair!!!



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Os dedos da mão


Os dedos da mão ganharam nomes populares:

Mínimo - Mindinho (de origem controversa) ou minguinho ( de mingo, variação de mínimo + inho). També é chamado dedo auricular, de aurícula, orelha, um dos destinos desse dedo para gente pouco asseada, que também lhe dão o nome de dedo nasal.

Anular ou Anelar - do latim anulus ou anellus, diminutivo de anus, anel; é onde se usa o anel, aliança, porque os antigos acreditavam que daí saía uma veia directamente para o coração; popularmente chamado de seu-vizinho, por adjacência e rima com mindinho.

Médio - ficou com esse nome não pelo tamanho e sim pela localização no meio dos cinco dedos, dois de um lado, dois do outro; pai-de-todos, maior-de-todos - nestes casos sim, o nome veio do tamanho, o que justifica o seu uso nos insultos, quando se sugere ao destinatário uma aplicação vulgar e nada higiénica do dedo médio.

Indicador - Fura-bolo. Após essa missão, o dedo é levado à boca, com muito cuidado para no caminho não ser tocado pelo auricular.

Polegar - do latim pollicare, do tamanho de um polegar, derivado de pollex, polegar, que veio de polleo, sou forte; mata-piolho, cata-piolho; o piolho é eliminado da cabeça alheia com a pressão das unhas dos poegares e boa vista. Em espanhol, polegar é pulgar, o que já induziu em erro falsas etomilogias de que seu nome viria de pulga.

in Blog Sabedoria

Segredos para o Dia a Dia

Na saúde
Tabaco envelhece: os malefícios do tabaco não se confinam aos aparelhos respiratório e circulatório. A nicotina é também um veneno para a pele. Ataca, sobretudo, as fibras elásticas da derme. Duma maneira geral, um cigarro fumado de quando em quando em vez não representa um perigo, mas as fumadoras expõem-se ao envelhecimento prematuro da pele.

Na cozinha:
Poupar citrinos
: Se quiser utilizar apenas umas gotinhas de sumo de limão, não precisa de cortar ao meio um fruto, com risco de perder frescura e vitaminas.
Basta, para tanto, perfurar a casca com um pau de fósforo e espremer um pouco o fruto. No caso de o limão se apresentar algo seco, deixe-o previamente dentro de água durante algumas horas.

Na Manutenção:
Resíduos de calcário
: Para limpar os resíduos de calcário que a água deposita nos recipientes de alumínio quando é aí fervida, ponha alguns pedaços de limão no líquido durante uma fervura. Nos tachos e panelas utilizados com frequência para aquecimento em banho-maria, a presença do limão evita a formação dos referidos depósitos.
Este conselho, muito prático, é da autoria da leitora Florisbela Miranda Nascimento, de Albufeira

Na Jardinagem:
Multiplicação por estaca:
A estaca é o modo de multiplicação dos arbustos mais corrente e menos caro. Mete-se o pedaço de ramo (estaca) na terra, para que emita raízes. Deve-se escolher a estaca numa planta-mãe vigorosa. Corta-se com um instrumento bem afiado, sob um nó ou no ponto em que se liga ao ramo.
Convém que a estaca tenha muito poucas folhas. Deve ser plantada a 6 ou 9 centímetros de profundidade, num sítio ligeiramente sombreado, mantido ligeiramente húmido e a uma temperatura agradável, o mais constante possível.

No lar
Papel lavável: Um papel de parede pode ser facilmente tornado lavável. Para isso basta que se passe no papel um verniz, mate ou brilhante, especialmente concebido para papel pintado. A operação faz-se com um rolo ou uma brocha. Depois disso, o seu papel de parede pode ser lavado com detergente e uma esponja sem qualquer dificuldade.

Na Beleza
Banho salgado:
O banho de sal faz emagrecer e acalma os nervos. Para que seja eficaz, este banho deve ser tomado à noite e nele ficarem mergulhadas pelo menos 10 minutos.
Junte um quilo de sal marinho à água da banheira. Antes de terminar, tome um duche de água quente e deite-se imediatamente depois, cobrindo-se bem. Este banho constitui um excelente remédio para o rejuvenescimento do corpo, como os banhos de algas
. Mais
in Casa (Correio da manhã)

Será errado fazer o que se gosta?



Você decide, mas ligue o som.

Gentilmente roubado da Sabedoria

quarta-feira, julho 20, 2005

Homenagem a Cesário Verde---19 de Julho 1886


José Joaquim Cesário Verde
nasceu em Lisboa, em 1855. Matriculou-se no curso de Letras da Universidade de Lisboa, mas desistiu, indo trabalhar para a loja de ferragens que seu pai tinha na Rua dos Bacalhoeiros.
Começou a publicar poesias no Diário de Notícias, no Diário da Tarde, no Ocidente, entre outros. Adoecendo gravemente, fixa-se na quinta da família em Linda-a-Pastora. Morreu em 1886 de tuberculose, ainda muito novo, na mesma cidade onde nasceu.Foi graças aos esforços do seu amigo Silva Pinto que as suas poesias são postumamente publicadas em volume com o título O livro de Cesário verde em 1887. A sua estética literária anda próxima do Parnasianismo.

Lúbrica

Mandaste-me dizer
No teu bilhete ardente,
Que hás-de por mim morrer,
Morrer muito contente.

Lançaste no papel
As mais lascivas frases;
A carta era um painel
De cenas de rapazes!

Ó cálida mulher,
Teus dedos delicados
Traçaram do prazer
Os quadros depravados!

Contudo, um teu olhar
É muito mais fogoso
Que a febre epistolar
Do teu bilhete ansioso:

Do teu rostinho oval
Os olhos tão nefandos
Traduzem menos mal
Os vícios execrandos.

Teus olhos sensuais,
Libidinosa Marta,
Teus olhos dizem mais
Que a tua própria carta.

As grandes comoções
Tu neles sempre espelhas;
São lúbricas paixões
As vívidas centelhas

Teus olhos imorais,
Mulher que me dissecas,
Teus olhos dizem mais
Que muitas bibliotecas!

Cesário Verde


terça-feira, julho 19, 2005

Hilaire-Germain-Edgar ---Born on 19 July 1834:



Edgar Degas.
Portrait of Marguerite de Gas, the Artist's Sister. 1858-1860. Oil on canvas. Musée d'Orsay, Paris, France.

Degas (or de Gas), French painter and sculptor who died on 26 September 1917. — {Il faisait des Degas, PAS des dégas, et pas des “gars Dédé”.}— Born Hilaire Germain Edgar de Ga. Father was a prominent banker. His father and grandfather signed their names “De Gas”, as did the artist until ca. 1870. He studied at the Lycée Louis-le-Grand and briefly at law school but was most interested in becoming an artist; in 1853 he began to copy at the Louvre. He entered the École des Beaux-Arts in 1855 and from 1856 to 1859 lived in Italy, studying the old masters and working from the model. In Italy again in 1860, he started his first great painting, W?#>The Bellelli Family (1862; 849x1066pix). His early work was mainly portraiture and large classical compositions, and he contributed regularly to the Salon from 1865 to 1870. His first sculptures date from the mid-sixties. In 1872-1873, Degas visited New Orleans to see his brother, René, who was in the cotton trade there. It was during this time that Degas produced Cotton Office, New Orleans. In 1876, René became insolvent and it was Edgar who sacrificed his own personal fortune to assume the responsibility of his brothers debts. Degas was to feel this burden until 1883.
in Olga's gallery

Dia da Caridade -.- 19 de Julho



O verdadeiro sentido da palavra caridade:
Benevolência para com todos,
indulgência para as imperfeições dos outros,
perdão das ofensas.
O
amor e a caridade são o complemento da lei de justiça, pois amar o próximo é fazer-lhe todo o bem que nos seja possível e que desejáramos nos fosse feito.
Tal o sentido destas palavras de Jesus: Amai-vos uns aos outros como irmãos
A caridade, segundo Jesus, não se restringe à esmola, abrange todas as relações em que nos achamos com os nossos semelhantes, sejam eles nossos inferiores, nossos iguais, ou nossos superiores.
Ela nos prescreve a indulgência, porque da indulgência precisamos nós mesmos, e nos proíbe que humilhemos os desafortunados, contrariamente ao que se costuma fazer.
Apresente-se uma pessoa rica e todas as atenções e deferências lhe são dispensadas.
Se for pobre, toda gente como que entende que não precisa preocupar-se com ela. No entanto, quanto mais lastimosa seja a sua posição, tanto maior cuidado devemos pôr em lhe não aumentarmos o infortúnio pela humilhação.
O homem verdadeiramente bom procura elevar, aos seus próprios olhos, aquele que lhe é inferior, diminuindo a distância que os separa.

Sede, pois, caridosos, praticando, não só a caridade que vos faz dar friamente o
óbolo que tirais do bolso ao que vo-lo ousa pedir, mas a que vos leve ao encontro das misérias ocultas. Sede indulgentes com os defeitos dos vossos semelhantes. Em vez de votardes desprezo à ignorância e ao vício, instruí os ignorantes e moralizai os viciados.
Sede brandos e benevolentes para com tudo o que vos seja inferior. Sede-o para com os seres mais ínfimos da criação e tereis obedecido à lei de Deus.

SÃO VICENTE DE PAULO

Curiosidades




Você sabia...
A frase inglesa "The quick brown fox jumps over the lazy dog" utiliza todas as letras do alfabeto. Foi criada pela Western Union para testar as suas telecomunicações telex/twx!

A cadeira electrica foi inventada por um dentista!

Os moinhos de vento rodam sempre no sentido contrario ao dos ponteiros do relógio. Excepto na Irlanda!

As unhas dos dedos das mãos crescem 4 vezes mais rápido que as dos pés!

Uma barata consegue viver várias semanas sem cabeça - acaba por morrer de fome!

A maior parte das particulas de pó na nossa casa tem origem na pele morta!

Todos temos 300 ossos quando nascemos,mas chegamos a adultos apenas com 206!

O gafanhoto tem os ouvidos nas suas patas traseiras!

Os ossos das coxas de um humano são mais fortes que cimento!

Por ano, milhões de árvores são plantadas acidentalmente por esquilos, que enterram nozes e se esquecem onde as enterraram!

O coração humano bate mais de 100.000 vezes por dia!

Tafofobia é o medo de ser enterrado vivo!

Clinofobia é o medo das camas!

Por ano, há mais de 50000 sismos em todo o mundo!

A próxima vez que utilizares vinagre na comida,lembra-te: as perolas "derretem" em vinagre!

A força necessária para dar três espirros consecutivos, queima exactamente o mesmo numero de calorias que um orgasmo!

A biblioteca principal da Universidade de Indiana afunda-se todos os anos cerca de 2,5 cm. Isto acontece porque os engenheiros não consideraram o peso dos livros que ocupariam o edifício!

Uma pessoa que fume um maco de cigarros por dia, perde aproximadamente dois dentes por cada dez anos!

O cérebro humano pesa cerca de 1,4 kg. Este consome 25% do oxigénio que respiramos!

Os golfinhos dormem com um olho aberto!

No espaco, os astronautas não conseguem chorar, porque não há gravidade para que as lágrimas possam escorrer!

A American Airlines economizou 8.000.000$00 em1987, eliminando uma azeitona de cada salada servida na primeira classe!

O isqueiro foi inventado antes dos fósforos!

A noz-moscada é extremamente venenosa se injectada directamente na veia!

A sanguessuga tem 32 cérebros!

Se toda a população da China passasse por ti ordeiramente e em fila indiana,essa linha nunca terminaria devido à velocidade a que o povo chinês se reproduz! (Além disso, pergunto eu: se eles são chineses como é que podem fazer uma fila indiana?)

Leonardo Da Vinci inventou a tesoura!

Quando o café "A Brasileira" vendeu os primeiros expressos em Lisboa, o publico achou-os amargos.
Daí que o proprietário da casa inventou o 'slogan' para ajudar nas vendas: "Beba isto com acuçar". E pegou. Hoje, a palavra foi reduzida às suas iniciais: BICA!

O Mónaco tem 2 Km2!

Durante a Guerra da Sucessão, quando as tropas voltavam para o quartel após uma batalha sem baixas, escreviam numa placa "0 Killed" (zero mortos) o que deu origem à expressão OK para indicar que tudo está bem.

Antigamente, em Inglaterra, não se podia fazer sexo sem o consentimento do Rei (a não ser que se tratasse de um membron da família real ). Quando queriam fazer amor, tinham que pedir ao monarca, que lhes entregava uma placa que deviam colocar em frente da porta do quarto enquanto tivessem relações. Na placa lia-se " Forniaction Under Consent of the King " Daí a origem da expressão inglesa " FUCK .

SS. Justa e Rufina 19 de Julho



Bartolomé Esteban Murillo.
St. Justa and St. Rufina. 1665-1666.
Oil on canvas. Museum of Fine Arts, Sevilla, Spain.

segunda-feira, julho 18, 2005

Caril de Gambas com Natas



Ingredientes:
200 grs. de
Natas para Culinária Parmalat
800 grs. de camarões grandes descascados em cru
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de chá de açafrão
2 colheres de sopa de caril picante
2 colheres de sopa de concentrado de tomate
1 dl de vinho branco
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite
2 dl de leite de coco
1 colher de sopa de chutney de manga
1 fatia de manga
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
piripiri q.b.
2 colheres de sopa de coentros picados

Confecção:
Faz-se um refogado com a cebola, alho picados e a gordura.
Estando louro, acrescenta-se a fatia de manga picada, o pó de caril, desfeito num pouco de água e o açafrão.
Deixa-se ferver 5 minutos e, depois, junta-se o tomate, diluído no vinho.
Retire a caçarola do lume e passe o molho com a varinha.
Leve novamente ao lume, e, em fervendo mais 8 minutos, adiciona-se o leite pouco a pouco.
O tacho deve estar destapado, sobre lume médio.10 minutos antes de servir, deita-se as Natas para Culinária Parmalat.
Deixe ferver um pouco e de seguida junte o camarão deixando cozer cerca de + ou - 5 minutos.Rectifique os temperos.
Sirva polvilhado com coentros picada.
Acompanhe com arroz branco solto.

Você sabia?



Origem do @ “de arroba”:
1. Na idade média os livros eram escritos pelos copistas à mão. Precursores da taquigrafia, os copistas simplificavam o trabalho substituindo letras,palavras e nomes próprios, por símbolos,sinais e abreviaturas. Não era por economia de esforço nem para o trabalho ser mais rápido (tempo era o que não faltava naquele tempo). O motivo era de ordem económica: a tinta e o papel eram valiosíssimos.
2. Foi assim que surgiu o til (~), para substituir uma letra (um "m" ou um "n") que nasalizada a vogal anterior. Um til é um ene sobre a letra.
3. O nome espanhol Francisco, que também era grafado "Phrancisco", ficou com a abreviatura "Phco." e "Pco". Daí foi fácil Francisco ganhar em espanhol o apelido Paco.
4. Os santos, ao serem citados pelos copistas, eram identificados por uma acção significativa das suas vidas. Assim, o nome de São José aparecia seguido de "Jesus Christi Pater Putativus", ou seja, o pai putativo (suposto) de Jesus Cristo. Mais tarde os copistas passaram a adoptar a abreviatura "JHS PP" e depois "PP". A pronúncia dessas letras em sequência explica porque José em espanhol tem o apelido de Pepe.
5. Já para substituir a palavra latina "et" (e), os copistas criaram um símbolo que é o resultado do entrelaçamento dessas duas letras : &. Esse sinal é popularmente conhecido como "É comercial" e em inglês, tem o nome de ampersand, que vem do "and" (e em inglês) + "per se" (do latim por si) +"and".
6. Com o mesmo recurso do entrelaçamento das letras, os copistas criaram o símbolo @ para substituir a preposição latina "ad", que tinha, entre outros, o sentido de "casa de". Veio a imprensa, foram-se os copistas, mas os símbolos @ e & continuaram a ser usados nos livros de contabilidade. O @ aparecia entre o número de unidades da mercadoria e o preço ; por exemplo:o registo contabilístico "10@£3" significava "10 unidades ao preço de 3 libras cada uma". Nessa época o símbolo @ em inglês já ficou conhecido como "at" (a ou em).
7. No século XIX, nos portos da Catalunha (nordeste da Espanha), o comércio e a indústria procuravam imitar práticas comerciais e contabilísticas dos ingleses. Como os espanhóis desconheciam o sentido que os ingleses atribuíam ao símbolo @ (a ou em), acharam que o símbolo seria uma unidade de peso. Para o entendimento contribuíram duas coincidências: (i) a unidade de peso comum para os espanhóis na época era a arroba, cujo "a" inicial lembra a forma do símbolo; (ii) os carregamentos desembarcados vinham frequentemente em fardos de uma arroba. Dessa forma, os espanhóis interpretavam aquele mesmo registo de "10@£3" assim : "dez arrobas a 3 libras cada uma". Então o símbolo @ passou a ser usado pelos espanhóis para significar arroba.
8. Arroba veio do árabe ar-ruba, que significa "a quarta parte" :Arroba (15 kg em números redondos) correspondia a ¼ de outra medida de origem árabe (quintar), o quintal (58,75 kg).
9. As máquinas de escrever, na sua forma definitiva, começaram a ser comercializadas em 1874, nos Estados Unidos (Mark Twain foi o primeiro autor a apresentar os seus originais dactilografados). O teclado tinha o símbolo"@", que sobreviveu até aos teclados dos computadores.
10. Em 1972, ao desenvolver o primeiro programa de correio electrónico (e-mail), Roy Tomlinson aproveitou o símbolo "@" (at), disponível no teclado, e utilizou-o entre o nome do utilizador e o nome do provedor. Assim "Fulano@PX" passou a significar "Fulano no provedor X".
11. Em diversos idiomas, o símbolo "@" ficou com o nome de alguma coisa parecida com a sua forma : em italiano chiocciola (caracol), em sueco snabel (tromba de elefante), em holandês, apestaart (rabo de macaco) ; em outros idiomas, tem o nome de um doce em forma circular : shtrudel, em Israel, strudel, Áustria;

Padre António Vieira 6-2-1608 a 18-7-1697



Um dos homens mais notáveis de Portugal, um dos mestres da nossa língua um dos primeiros pregadores do seu tempo, um homem cuja inteligência vastíssima abrangia todos os assuntos e resplandecia em todos os campos.
N. em Lisboa a 6 de Fevereiro de 1608, sendo baptizado no dia 15 desse mês na Sé metropolitana da mesma cidade; fal. na Baía a 18 de Julho de 1697. Era filho de Cristóvão Vieira Ravasco, fidalgo de nobre ascendência, e de D. Maria de Azevedo.

«Retrato verdadeiro do Reverendo Padre António Vieira da Companhia de Jesus, natural de Lisboa , varão insigne em todas as ciências, e muito mais em virtude, foi de humildade e caridade heróica: em Roma convenceu hereges, na África reduziu nações inteiras, sofreu com suma fortaleza as maiores perseguições. O Papa Clemente X o honrou singularmente na hora em que expirou, apareceu sobre o Colégio da Baía, uma grande luz. Faleceu aos 4 de Julho de 1697 de quase 90 anos de Idade.»

La Virgen del Carmen y el Escapulário


Fiesta 16 de Julio
Historia
Desde los antiguos ermitaños que se establecieron en el Monte Carmelo, Los Carmelitas han sido conocidos por su profunda devoción a la Santísima Virgen. Ellos interpretaron la nube de la visión de Elías (1 Reyes 18, 44) como un símbolo de la Virgen María Inmaculada. Ya en el siglo XIII, cinco siglos antes de la proclamación del dogma, el misal Carmelita contenía una Misa para la Inmaculada Concepción.
La estrella del Mar y los Carmelitas
María: Estrella del Mar>>
Los marineros, antes de la edad de la electrónica, dependían de las estrellas para marcar su rumbo en el inmenso océano. De aquí la analogía con La Virgen María quien como, estrella del mar, nos guía por las aguas difíciles de la vida hacia el puerto seguro que es Cristo.
Por la invasión de los sarracenos, los Carmelitas se vieron obligados a abandonar el Monte Carmelo. Una antigua tradición nos dice que antes de partir se les apareció la Virgen mientras cantaban el Salve Regina y ella prometió ser para ellos su Estrella del Mar. Por ese bello nombre conocían también a la Virgen porque el Monte Carmelo se alza como una estrella junto al mar.

in
http://www.corazones.org/maria/carmen_virgen/a_carmen.htm

La Virgen María entrega el escapulario el 16 de julio de 1251



En el año 1246 nombraron a San Simón Stock general de la Orden Carmelita. Este comprendió que, sin una intervención de la Virgen, a la orden le quedaba poco tiempo. Simón recurrió a María poniendo la orden bajo su amparo, ya que ellos le pertenecían. En su oración la llamó "La flor del Carmelo" y la "Estrella del Mar" y le suplicó la protección para toda la comunidad.
En respuesta a esta ferviente oración, el 16 de julio de 1251 se le aparece la Virgen a San Simón Stock y le da el escapulario para la orden con la siguiente promesa:
"Este debe ser un signo y privilegio para ti y para todos los Carmelitas: quien muera usando el escapulario no sufrirá el fuego eterno"

Santa Maria Goretti 6 de Julho de 1902



Originária de Corinaldo, Ancona, nasceu em 1890.
De família pobre, órfã de pai aos 10 anos, cuidava de quatro irmãos menores e dos afazeres da casa, enquanto sua mãe procurava ganhar o sustento no trabalho do campo. Foi assim que Maria, chamada pelos familiares de Marieta, foi obrigada a deixar a escola.Aos 12 anos foi assassinada pelo jovem Alessandro Serenelli que tentou seduzi-la. Diante da resistência da menina, o jovem apunhalou-a até a morte, impassível diante dos seus gritos que diziam: “Não, Deus não quer, é pecado !” Maria foi levada ao hospital implorando o perdão para o rapaz.Morreu no dia seguinte ao atentado, a 6 de julho de 1902. Alessandro esteve preso por muitos anos e em 1910 arrependeu-se do que tinha feito. Libertado em 1929, acabou por se reconciliar com a mãe de Maria, e viveu para ver a solene canonização de Maria Goretti em 1950.

domingo, julho 17, 2005

Homenagem a Cesário Verde!


Arrojos
Se a minha amada um longo olhar me desse

Dos seus olhos que ferem como espadas,
Eu domaria o mar que se enfurece
E escalaria as nuvens rendilhadas.

Se ela deixasse, extático e suspenso
Tomar-lhe as mãos mignonnes e aquecê-las,
Eu com um sopro enorme, um sopro imenso
Apagaria o nome das estrelas.

Se aquela que amo mais que a luz do dia,
Me aniquilasse os males taciturnos,
O brilho dos meus olhos venceria
O clarão dos relâmpagos nocturnos.

Se ela quisesse amar, no azul do espaço,
Casando as suas pernas com as minhas,
Eu desfaria o Sol como desfaço
As bolas de sabão das criancinhas.

Se ela ouvisse os meus cantos moribundos
E os lamentos das cítaras estranhas
Eu ergueria os vales mais profundos
E abalaria as sólidas montanhas.

E se aquela visão da fantasia
Me estreitasse ao peito alvo como arminho,
Eu nunca, nunca mais me sentaria
Às mesas espelhentas do Martinho.

Cesário Verde ( Poesias dispersas)

Bem-aventurado Inácio de Azevedo e companheiros

Inácio nasceu em 1527, na cidade de Porto, Portugal, pertencendo a uma das mais tradicionais e ricas famílias lusitanas. Aos dezoito anos, após um retiro espiritual em Coimbra, renunciou ao luxo e resolveu abraçar a vida religiosa.
Destacou-se nos estudos e desempenhou com competência suas atribuições de religioso. Destacado para a evangelização dos índios brasileiros, foi enviado junto com 40 companheiros às terras do Novo Mundo. Durante a viagem seu navio foi atacado por corsários franceses, que degolaram os missionários, pondo fim à expedição e às vidas dos mártires. O reconhecimento da heróica morte desses portugueses foi sacralizado por Pio IX em 1854.

Nossa Senhora do Carmo--16 de Julho

Nossa Senhora do Carmo

Venerada na ordem das irmãs carmelitas como a honrada e Bem-aventurada Virgem do Carmo. A historia de Nossa Senhora do Carmo está ligada a um grupo de monges que foram expulsos do monte Carmelo pelos sarracenos e que peregrinaram até encontrar um local para fundar um mosteiro. As gerações dos monges se sucederam através dos tempos.
No século XIII, entretanto, os muçulmanos invadiram a Terra Santa e os eremitas do Monte Carmelo fugiram para a Europa. Nessa época, tinham como superior geral São Simão Stock o qual, enquanto rezava pedindo a Nossa Senhora que protegesse a Ordem dos Carmelitas dos perseguidores, recebeu das mãos de Nossa Senhora do Carmo o escapulário:“ Eis o privilégio que dou a ti e a todos os filhos do Carmelo: todo o que for revestido deste hábito será salvo” .
Em 1950, o papa Pio XII convidou os fiéis a “colocar em primeiro lugar, entre as devoções marianas, o escapulário, que está ao alcance de todos”.

Ferrocarril de Sóller



Viajando en um ferrocarril de principios do século xx.
Desde 1912 recorre a maravilhosa Serra Transmontana desde Palma até Sóller.
Primeiro e último transvia eléctrico de Mallorca até ao porto de Sóller, com belissimas vistas panoramicas, aproveitando umas explêndidas férias em "Mallorca"