terça-feira, maio 31, 2005

Dia do Pescador ------ "Boa caldeirada de peixe"



Caldeirada à Moda da Nazaré

Ingredientes:Para 8 a 10 pessoas
12 sardinhas
1 kg de lulas
1 kg de safio
1 kg de cação
1 kg de cantaril
500 g de raia
12 enguias (finas)
1 kg de batatas
1 kg de cebolas
500 g de tomate
2 pimentos
2 dl de azeite
2 colheres de sopa de banha
7,5 dl de vinho branco
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
sal
1 colher de sopa de colorau
2 malaguetas picantes (piripiri)
2 folhas de louro

Confecção:
Cortam-se as cebolas e os alhos às rodelas e colocam-se num tacho de barro com o azeite, a banha, o tomate em bocados, as folhas de louro cortadas ao meio e os pimentos às tiras.
Junta-se um ramo de salsa e deixa-se refogar.
Enquanto o refogado apura, cortam-se os peixes grandes em postas e amanham-se as restantes espécies.
Dispõem-se as lulas sobre o refogado e, depois, em camadas, os peixes cortados alternados com rodelas de batata.
Polvilham-se as diferentes camadas de peixe com colorau e bocadinhos de piripiri.
Por fim introduzem-se as sardinhas e rega-se tudo com o vinho.
Tapa-se o tacho e deixa-se cozer a caldeirada sem nunca se mexer, agitando apenas o tacho.
A caldeirada é servida no tacho em que foi cozinhada.

Dia Mundial sem Tabaco



Por Amor de Deus, deixe de fumar...!!!!!!!
a tua familia agradece....!

segunda-feira, maio 30, 2005

Noite de sonho ou expectativa do Amor



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Uma verdadeira maravilha em Arte!

Noturno

Espírito que passas, quando o vento

Adormece no mar e surge a Lua,

Filho esquivo da noite que flutua,

Tu só entendes bem o meu tormento...

Como um canto longínquo - triste e lento

-Que voga e sutilmente se insinua,

Sobre o meu coração que tumultua,

Tu vestes pouco a pouco o esquecimento...

A ti confio o sonho em que me leva

Um instinto de luz, rompendo a treva,

Buscando. entre visões, o eterno Bem.

E tu entendes o meu mal sem nome,

A febre de Ideal, que me consome,

Tu só, Gênio da Noite, e mais ninguém!

Antero de Quental

Recordemos " Joana d'Arc"



Joana d´Arc
A França era um país curvado ao poderio inglês. Não era propriamente um país como hoje é conhecido. Constituía-se de vários feudos.E foi numa aldeia ignorada até então que, em 1412 nasceu uma criança que se tornaria célebre e célebre faria Domremy.Filha de pobres lavradores, aprendeu a fiar a lã junto com sua mãe e guardava o rebanho de ovelhas. Teve três irmãos e uma irmã. Não aprendeu a ler, nem a escrever, pois cedo o trabalho lhe absorveu as horas.A aldeia era bastante afastada e os rumores da guerra demoravam a chegar. Finalmente, um dia, Joana d'Arc tomou contato com os horrores da guerra, quando as tropas inglesas se aproximaram e toda a família precisou fugir e se esconder.Aos 12 anos começou a ter visões. Era um dia de verão, ao meio-dia. Joana orava no jardim próximo à sua casa, quando escutou uma voz que lhe dizia para ter confiança no Senhor. A figura que ela divisou, identificou como sendo a do arcanjo São Miguel. As duas mensageiras espirituais que o acompanhavam , como Catarina e Margarida, santas conforme a Igreja que ela freqüentava.Eles lhe falam da situação do país e lhe revelam a missão. Ela deve ir em socorro do Delfim e coroá-lo rei de França.Durante 4 anos , ela hesitou e a história de suas visões começou a se espalhar. Ao alvorecer de um dia de inverno, ela se levanta. Está decidida. Prepara uma ligeira bagagem, um embrulhozinho, um bastão de viagem, murmura adeus aos seus pais e parte. Nunca mais aquela aldeia da Lorena a verá.Igreja, de conviver com homens nos campos de batalha, de manejar a espada.O objetivo era provar que Joana era uma enviada do demônio. Consequentemente, se desmoralizaria o rei Carlos VII. Afinal, que espécie de rei era aquele que se deixara enganar por uma bruxa ?Durante 6 meses ela é submetida a uma verdadeira tortura moral. Os interrogatórios são longos , cansativos. Finalmente, a execução se dá na praça central de Roeun, no dia 30 de maio de 1431.Seu cabelo foi raspado e, por temerem a reação do povo, 120 homens armados a escoltam até o local. Ela é atada a um poste e a fogueira é acesa.Quando as chamas a envolvem e lhe mordem as carnes, ela exclama: "Sim, minhas vozes eram de Deus! Minhas vozes não me enganaram."Era a prova inequívoca da mediunidade que lhe guiara a trajetória terrena.No capítulo XXXI de O livro dos médiuns, vindo a lume no ano de 1861, quando o Codificador reúne Dissertações Espíritas, confere à de Joana D'Arc o número 12, onde ela se dirige aos médiuns, em especial, concitando-os ao exercício do mediunato.Recomenda-lhes, ainda, que confiem em seu anjo guardião e que lutem contra o escolho da mediunidade que é o orgulho.Conselhos que ela, em sua vida terrena , na qualidade de médium, muito bem seguira.

Fonte: Joana D'Arc, médium - Léon Denis

domingo, maio 29, 2005

A minha paixão pelo desenho de gatos



Clique na imagem e aprenda como se desenha um gato

Quiche de carnes frias



Ingredientes:
400g de massa folhada
1 Cebola
40 g de manteiga
150 g de presunto
150 g de bacon
150 g de chouriço
1 Colher (sopa) de salsa picada
2 dl de leite
1 dl de natas
5 ovos
150 g de queijo ralado
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
1º. Comece por descongelar a massa folhada. De seguida, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura fina.
2º.-Forre com ela uma tarteira e reserve. Ligue o forno a 180º graus. Pique, então, a cebola e refogue em manteiga.
3º. Junte depois as carnes, cortadas em cubos, polvilhe com salsa picada e deixe refogar bem. Retire, deixe arrefecer um pouco e coloque na tarteira.
4º. À parte, misture o leite com as natas e os ovos e tempere com sal e pimenta. Verta para a forma, polvilhe com o queijo e leve ao forno, cerca de 45 minutos.

Sugestão: este quiche pode ser confeccionado com eventuais sobras de carne picada.

Dicas e truques:

Conservar farinha: Já lhe aconteceu encontrar a farinha fermentada dentro do pacote ou do recipiente onde a guardou? De forma a evitar este tipo de situação, experimente colocá-la no frigorífico ou no congelador.

Grelhar peixe sem dificuldades: Para que o peixe não se cole ao grelhador, unte-o com um pouco de óleo ou azeite.

Tenha pimentos sempre à mão: Para ter pimentos sempre prontos para cozinhar, congele-os sem os lavar. Quando descongelar, passe-os por água corrente e arranje-os.

Gelo transparente: Ao fazer cubos de gelo, a água deve ser fervida antes de colocá-la no recipiente. Com este processo, ficarão mais transparentes, pois a água fervida tem menos oxigénio.

Recuperar salsa: Se a salsa perder o vigor, coloque-a num passador e, em seguida, sobre uma panela com água a ferver.

In Guia da Mulher


Dia Nacional da Energia

A 29 de Maio comemora-se o Dia Nacional da Energia.
A energia é a força que movimenta todos os corpos do universo. As fontes de energia podem ser renováveis não renováveis. As fontes de energia renováveis são menos poluentes e preservam mais o meio ambiente (energia solar eólica, biomassa, hidroeléctrica, entre outras).
As fontes não renováveis são as mais utilizadas no mundo, mas esgotam-se à medida que são utilizadas e um dia irão acabar.
Não devemos desperdiçar energia para não esgotarmos os recursos da Natureza.

Texto:
Daniel Pinheiro
Fernanda Ribeiro
José Fernando
Tânia Cerqueira

Odisseia no Espaço


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Maravilhoso!!!!!

sábado, maio 28, 2005

Viver é a coisa mais rara do mundo. A maioria das pessoas apenas existe" (oscar Wilde)


Frases, pensamentos ou ditos populares, reflexos de saberes e de experiências que versam o quotidiano e a vida:

“ O segredo de se manter jovem é viver honestamente, comer lentamente e mentir acerca da idade” Lucielle Ball”

“ As leis nunca se tornariam melhores se não houvesse homens cuja moral é maior do que as leis existentes”

Stuart Mill

“As mulheres e os médicos são os únicos que sabem quão necessária e benéfica é a mentira para as pessoas”

Anatole France

“A moral é apenas a atitude que tomamos para com aqueles de quem não gostamos”

Óscar Wilde

“ O segredo no negócio é saber algo que mais ninguém sabe”

Aristóteles Onássis”

“ Não sejas demasiado optimista. A luz que vês no fim do túnel pode ser outro comboio” Desconhecido

“Aquele que não consegue perdoar aos outros, destrói a ponte por onde irá passar”

Francis Bacon

“ A arte tem uma maneira oblíqua de dizer as coisas, buscando zonas obscuras, a dos naufrágios. A realidade é importante, mas o filtro da arte é muito mais.”

António Tabucchi

“ Eu digo piadas dizendo, simplesmente, a verdade: ela é a piada mais engraçada do mundo” Bernard Shaw

“ O processo tecnológico é como um machado na mão de um criminoso maluco e patológico”

Einstein

“ As rugas são hereditárias, os pais recebem-nas dos filhos”

Helen Hayes

“ O teu saber pouco vale se ninguém souber que tu sabes”

Pérsio

“Quando sobes a montanha do sucesso não encontras um amigo”

Mark Twain

“ A surpresa é filha da ignorância e do esquecimento”

Francesco Alberoni

“ Na arte de viver somos sempre aprendizes”

Rainha Cristina

Papas de milho com sardinhas


Prato típico do algarve
Ingredientes:Para 4 pessoas

300 grs de farinha de milho ;
500 grs de sardinhas ;
50 grs de cebolas ;
100 grs de tomates frescos ;
1 dl de azeite ;
1 quarto de ramo de salsa ;
vinagre q.b. ;
sal q.b.

Confecção:
Limpe as sardinhas de escamas e tripas, com o auxílio de uma faca pequena. Lave em água fria e ponha a enxugar.Leve um tacho ao lume com cerca de 4 litros de água com sal.Quando a água levantar fervura, ponha as sardinhas a cozer.Depois delas cozidas, o que deve demorar cerca de 10 minutos, retire-as para um prato ou travessa.À parte, noutro tacho, refogue no azeite a cebola bem picada, o tomate cortado em dados pequenos, limpo de peles e sementes, e parte da salsa. Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.Junte cerca de 3 litros do caldo onde cozeu as sardinhas, passado por um passador fino. Deixe ferver. Tempere com sal e pimenta.Retire o tacho do lume e dissolva a farinha no caldo com o auxílio de dumas varas de cozinha ou colher de pau.Leve o tacho novamente ao lume e deixe cozer durante cerca de meia hora, mexendo de vez em quando, para não deixar agarrar.Adicione gotas de vinagre.Sirva as papas bem quentes acompanhadas das sardinhas, temperadas com azeite e salsa picada.

Conselho: As sardinhas a utilizar deverão ser do tamanho médio. O tomate, de preferência, deve ser bem maduro. Tire o pé e escalde-o em água a ferver, para mais facilmente tirar a pele. Em seguida, corte o tomate ao meio e retire as pevides.

Homenagem ao escritor "Adolfo Simões Muller"

Quando Eu Era Pequenino...

Quando eu era pequenino,

gostava de ouvir contar
histórias de princesinhas
encantadas ao luar.

Havia então lá em casa
uma criada velhinha,
a Sérgia contava histórias
- e que graça que ela tinha!

Lendas de reis e de fadas,
inda me incheis a lembrança!
Que saudades de vós tenho,
ó meus contos de criança!

“Era uma vez...” As histórias
começavam sempre assim;
e eu, então, sem me mexer,
ouvia-as até ao fim.


Lembro-me ainda tão bem!
Os irmãos à minha beira,calados!
E a boa Sérgia
contava desta maneira:

“Era uma vez...” E depois,
olhos fitos nos seus lábios,
ouvia contos sem conta
de gigantes e de sábios”.

“Era uma vez...” E, por fim,
a voz da Sérgia parava..
.E assim como eu te contei
era como ela contava.

Ai! que saudade, que pena,
que nos meus olhos tu vês!
Eu sentava-me e ela,
então,começava: - “Era uma vez...”

- Adolfo Simões Muller -

A fada na selva e as nossas dicas



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Veja as nossas dicas:

Churrasco mais saboroso: Se costuma fazer churrascos, guarde sempre as cascas das cebolas e dos alhos e deite-os no lume imediatamente antes de colocar a grelha com a carne, peixe ou legumes. Este truque dará mais sabor e aroma aos grelhados.

Claras bem firmes: Sempre que quiser bater claras em castelo, tome nota de alguns dos seguintes truques. Para começar, retire os ovos do frigorífico pelo menos três horas antes. Quando estiver a bater as claras, junte-lhes uma pitada de sal fino e verá que elas sobem muito mais depressa, esteja a batê-las à mão ou com a máquina.

Tortilha de batata perfeita: Se a tortilha se partir durante a fritura, não se preocupe. Retire-a da frigideira, aqueça um pouco mais de azeite/manteiga e volte a cozinhá-la, juntando-lhe um ou dois ovos batidos, de forma a cobrir as gretas. Cuidado para não partir.

Vinagre mais saboroso: Para dar um sabor especial ao vinagre, coloque dentro do seu recipiente uma azeitona verde. Vai ver que ficará muito mais gostoso.

Bolos mais bonitos: Assim que retirar o bolo do forno, cubra-o imediatamente com um pano seco (pode ser um pano de cozinha). Isso evitará que ele apanhe vento e, em consequência disso, murche. Espere que arrefeça e, assim que estiver frio, desenforme-o rapidamente.

Amêndoas picadas: Quer que as amêndoas frescas picadas fiquem mais soltas? Experimente passá-las por açúcar antes de as colocar no picador. Assim, o óleo que deitam quando são cortadas não deixará os pedaços peganhentos.

Odor desagradável: por vezes, a comida deixa um cheiro desagradável nos recipientes onde é guardada. E por mais que os lave, o odor não desaparece. Se isso acontecer, experimente o seguinte truque: encha o recipiente com água e misture-lhe duas colheres de sais de frutos. Deixe que a solução faça efeito durante cerca de 15/20 minutos. Em seguida passe por água.


in Correio Vidas

Ela e o gatinho nosso amigo!



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com calma!.

quinta-feira, maio 26, 2005

Pelo Dia da Mulher " 8 de Março"


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Na Primavera


Clique na imagem e auarde um pouco...com paciência, vale a pena.

NÃO QUERO ROSAS
Fernando Pessoa

Não quero rosas, desde que haja rosas.
Quero-as só quando não as possa haver.
Que hei de fazer das coisas
Que qualquer mão pode colher?

Não quero a noite senão quando a aurora
A fez em ouro e azul se diluir
.O que a minha alma ignora
É isso que quero possuir.

Para quê?... Se o soubesse, não faria
Versos para dizer que inda o não sei.
Tenho a alma pobre e fria...
Ah, com que esmola a aquecerei?...

Dicas na cozinha

O segredo dos bolos mais fofos:
Quando fizer bolos utilize sempre manteiga sem sal, em vez de margarina, como ingrediente. Vai ver, desta forma, eles ficarão muito mais fofos.

Cebolas sem lágrimas.

Se chora muito quando corta cebolas, experimente cortá-las ao meio e deixá-las 15 minutos mergulhadas em água fria. Só depois é que comece a cortar.

Desenformar gelatina:
Para que consiga desenformar a gelatina mais facilmente, experimente untar a forma com um pouco de óleo antes de a encher com a mistura.
Basta embeber uma folha de papel absorvente num pouco de óleo e passá-lo nas paredes da forma.

O segredo das omeletas perfeitas:
Na omeleta, o recheio é adicionado aos poucos antes de dobrá-la. Para deixar a omeleta ficar mais fofa, bata as gemas e as claras separadamente e depois junte-as.


Ovo para queimaduras:
Se sofrer uma queimadura enquanto cozinha, saiba como remediar a situação da melhor maneira. Para começar, bata um ovo e aplique-o sobra a zona afectada. Depois retire aquela pele muito fina que reveste o interior da casca do ovo e coloque-a sobre a queimadura. Além de aliviar a dor, também impede a formação de bolha.

Empada deliciosa:
Quer preparar uma empada deliciosa para um jantar especial? Então deve, a meio da cozedura, pincelar o topo da massa com uma gema de ovo batida. Vai ver que ficará com um brilho magnífico, assim como uma cor dourada e apetitosa.
in Correio Vidas

Hoje há Bolo de bolacha!



Ingredientes:
4 gemas
125 gr. de manteiga Primor
250 gr de açucar (fino, de preferência)
+/- 2 pacotes de bolacha maria
café forte
coco para ralar

Confecção:
Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
Faz-se café forte. Passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme.
Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
Barra-se, por fim, todo o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado.
Notas: - O local onde irá fazer o bolo não pode estar calor, senão o creme começa a derreter e o bolo desmancha-se - As bolachas também têm de estar frias quando for meter o creme, pois caso contrário o creme irá derreter. Este bolo é muito fácil de fazer e é muito saboroso, é uma pena é não se ver muito.

Com a colaboração de Susana Vicente

Bacalhau com pimentão e azeitonas



Ingredientes:
300 g de batatas pré-cozidas
200 g de pimentão vermelho em conserva
500 g de bacalhau dessalgado desfiado
1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 cebola cortada em rodelas
1 xícara (chá) de azeite de oliva sal a gosto
Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média.
Envolva as batatas com o pimentão.
Em um refratário ovalado de 35cm X 20cm, disponha as batatas, o bacalhau, as azeitonas e a salsinha.
Finalize com a cebola e salpique sal.
Por último regue com o azeite de oliva e leve ao forno por 25 minutos, ou até o bacalhau dourar.
Retire do forno.

Fonte: Revista Água na Boca

quarta-feira, maio 25, 2005

Dicas no Lar

Roupa bem cheirosa: Para que a sua roupa engomada fique com um cheiro fantástico, adicione algumas gotas da sua fragrância preferida à água do ferro de engomar. É uma boa alternativa aos produtos que existem no mercado para este efeito, já o resultado é quase o mesmo.

Toalhas bonitas: As nódoas das suas toalhas de mesa são difíceis de sair? Experimente este truque: Antes de lavar as suas toalhas, coloque-as de molho numa mistura de água com amoníaco. Isto ajuda a eliminar todo o tipo de nódoas e vestígios de sujidade sem afectar as cores do tecido. Depois é só lavar a toalha como habitualmente. Vai ver que ficará como nova.

Eliminar gesso com vinagre: Se fez obras em casa e precisa de eliminar vestígios de gesso, recorra aos múltiplos “talentos” do vinagre. Terá apenas que aplicar em todas as áreas afectadas um pouco de vinagre morno, com a ajuda de um pano limpo. Pode parecer demasiado fácil, mas é muito eficaz e eliminará rapidamente todos os vestígios de sujidade.

Tapetes de lã bem limpos: A limpeza dos tapetes é sempre uma dor de cabeça. Por isso, utilize este truque: misture um pouco de água quente com detergente para a loiça e amoníaco. Limpe os seus tapetes com esta solução e veja como ficam limpos e bonitos, sem mais complicações.

Eliminar cola: Por vezes, ao tentar colar um objecto partido, este fica sujo de cola. Se isso acontecer, não se preocupe. Coloque a peça dentro de um recipiente com água e vinagre, repartidos em partes iguais. Deixe passar alguns minutos para fazer efeito. Depois lave o objecto como costuma fazer. Verá que a cola desaparece facilmente.

In Correio Vidas

Geleia de morango



Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 xícaras de morangos

Modo de Preparo:
Escolha morangos pequenos, e lave-os bem, retire os talos.
Corte metade dos morangos.
Coloque as metades e os morangos inteiros em uma panela preferencialmente de aço inoxidável. Cubra com o açúcar e misture com uma colher de pau.
Leve ao fogo baixo e cozinhe até que os morangos comecem a soltar líquido, aumente o fogo assim que ferver vigorosamente. Marque 18 minutos de cozimento. Ao final do tempo, delicadamente verifique com uma colher de pau para que a mistura não grude no fundo da panela.
Vá balançando levemente a panela para testar a consistência.
O ponto ideal e quando se inclina a panela e não se vê mais o inox do fundo.
Retire do fogo e acrescente o suco de limão. Misture delicadamente e guarde em vidros esterilizados.
Terra culinária

Retrato feito à mão


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Uma verdadeira obra de arte.

Beatrice
Antero de Quental

Nem visão, nem real: amor! amor somente!...
Pois quem sabe o que diz esta palavra - amor - ?
Quando deixa cair no peito esta semente,
Diz o que há-de brotar, acaso, o Deus-Senhor

Somente amor... Somente?! é pouco esta palavra?
Duas sílabas só - em pouco um mundo está -
Loucos! mas, quando o amor se expande, e cresce, e lavra,
Bem como incêndio a arder, tão pouco inda será?

Gota, que alaga o mundo! átomo, e após, colosso!
Mas este nada ou mundo, a mim quem mo aqui pôs!
Foi Deus! de Deus me vem... e a Deus medir não posso:
É imenso o que vem dele... os nadas somos nós

.E o nada, que me abriu no peito e, feito imenso,
O encheu, bem como um vaso, abrindo, encheu a flor,
Há-de alagar teu peito e ser do templo incenso...
Mulher! hás-de escutar, que eu vou falar d'amor!

Falar d'amor?!... se ele é como uma essência,
Que nos perfuma, sem se ver de donde...
Se ele é como o sorriso da inocência,
Que inda se ignora e, p'ra sorrir, se esconde...

Se é o sonho das noites vaporoso,
Que anda no ar, sem que possamos vê-lo...
Se é a concha no oceano caprichoso,
Se é das ondas do mar ligeiro vê-lo...

Se é suspiro, que oculto se descerra,
Se escuta, mas se ignora de que banda...
Se é estrela, que manda a luz à terra,
Sem se ver de que paramos a manda...

Se é sonho, que sonhamos acordado...
Suspiro, que soltamos sem senti-lo...
Sopro que vai dum lado a outro lado...
Sopro ou sonho, quem pode repeti-lo?

Falar do amor... do amor! o sempre-mudo!
Se é segredo entre dois, como dizê-lo,
Sem divulgá-lo, sem que o ouça tudo?
Se é mistério encoberto, como vê-lo?...

terça-feira, maio 24, 2005

Com quantas pedras se faz um castelo?



Espere um pouco e veja com atenção!
Incrivel! Isto também é arte!

Dicas na Cozinha

Churrasco mais saboroso: Se costuma fazer churrascos, guarde sempre as cascas das cebolas e dos alhos e deite-os no lume imediatamente antes de colocar a grelha com a carne, peixe ou legumes. Este truque dará mais sabor e aroma aos grelhados.

Claras bem firmes: Sempre que quiser bater claras em castelo, tome nota de alguns dos seguintes truques. Para começar, retire os ovos do frigorífico pelo menos três horas antes. Quando estiver a bater as claras, junte-lhes uma pitada de sal fino e verá que elas sobem muito mais depressa, esteja a batê-las à mão ou com a máquina.

Tortilha de batata perfeita: Se a tortilha se partir durante a fritura, não se preocupe. Retire-a da frigideira, aqueça um pouco mais de azeite/manteiga e volte a cozinhá-la, juntando-lhe um ou dois ovos batidos, de forma a cobrir as gretas. Cuidado para não partir.

Vinagre mais saboroso: Para dar um sabor especial ao vinagre, coloque dentro do seu recipiente uma azeitona verde. Vai ver que ficará muito mais gostoso.

Bolos mais bonitos: Assim que retirar o bolo do forno, cubra-o imediatamente com um pano seco (pode ser um pano de cozinha). Isso evitará que ele apanhe vento e, em consequência disso, murche. Espere que arrefeça e, assim que estiver frio, desenforme-o rapidamente.

Amêndoas picadas: Quer que as amêndoas frescas picadas fiquem mais soltas? Experimente passá-las por açúcar antes de as colocar no picador. Assim, o óleo que deitam quando são cortadas não deixará os pedaços peganhentos.

Odor desagradável: por vezes, a comida deixa um cheiro desagradável nos recipientes onde é guardada. E por mais que os lave, o odor não desaparece. Se isso acontecer, experimente o seguinte truque: encha o recipiente com água e misture-lhe duas colheres de sais de frutos. Deixe que a solução faça efeito durante cerca de 15/20 minutos. Em seguida passe por água.

In Correio Vidas

Pudim de leite



Ingredientes:
1 copo grande (2 dl) de ovos ;
a mesma medida de açúcar e a mesma medida de leite ;
1 colher de sopa de sumo de limão

Confecção:
Com um pouco de açúcar retirado à porção total e o sumo de limão faz-se um caramelo com que se barra uma forma de pudim.
Bate-se o açúcar com os ovos. Junta-se o leite frio e deita-se o preparado na forma.Tapa-se e leva-se a cozer em banho-maria durante 1 hora a hora e meia.Desenforma-se depois de frio.
Na panela de pressão o pudim coze durante 30 minutos.
Antigamente punham-se cinzas quentes sobre a tampa da forma para evitar a criação de gotas de vapor que muitas vezes provocam bolhas no pudim depois de cozido.

Homenagem a Ferreira de Castro



José Maria Ferreira de Castro
(24 Maio 1898 - 29 Junho 1974)

Nasceu a 24 de Maio de 1898, na aldeia de Salgueiros, freguesia de Ossela, concelho de Oliveira de Azeméis.

Era o filho mais velho de José Eustáquio Ferreira de Castro - que faleceu quando o futuro escritor tinha oito anos - e de Maria Rosa Soares de Castro.
Desde muito novo que se interessou por todas "as obras de cordel apregoadas nos mercados. Anos mais tarde , o escritor recordava":
«"A História do João Soldado" e outros folhetos, que se vendiam nas feiras, passaram a ser para mim tão fascinadores como os doces, os camarões e os fogos de S. João, que ali se queimavam no carnaval.

Que pena não ter dinheiro para comprar todos esses livrecos que se vendiam juntamente com o "Borda de Água" e medalhas bentas

Texto Memorialístico em Ferreira de Castro e a sua Obra, Livraria Civilização, Porto, 1931

segunda-feira, maio 23, 2005

Dicas no Lar



Latão como novo: Possui alguma peça de latão que tenha perdido o brilho?
Experimente limpá-la com uma mistura de vinagre, sal fino e farinha, repartidos por partes iguais. Depois. É só esfregar bem a peça em questão e limpá-la, posteriormente, com um pano limpo.

Nódoas de graxa: Se sujar uma peça de roupa com graxa para sapatos, não se preocupe. Comece por colocar a roupa de molho num pouco de água fria com detergente durante algumas horas. Em seguida, esfregue a zona da nódoa com aguarrás e lave-a como habitualmente, de forma a eliminar vestígios do produto e, também, do cheiro.

Cristais mais brilhantes: Os seus objectos de cristal estão sujos de tanto uso?
Faça o seguinte: corte uma batata em pedacinhos e misture em água. Em seguida coloque a mistura dentro do recipiente que pretende limpar e agite bem. Depois é só passar por água limpa. Se a sujidade custar a sair, mantenha a mistura dentro do recipiente por dois ou três dias.

Vidros do carro bem limpos: É normal que, com o passar do tempo, o vidro do seu automóvel comece a acumular sujidade e gordura difíceis de remover com o pára-brisas. Se isso acontecer, adicione à água do mesmo um pouco de abrilhantador, daquele que usa nas máquinas de lavar loiça.

Limpar ouro ou prata: Se quiser recuperar o brilho do ouro e da prata, experimente este truque: Coloque um pouco de pasta dentífrica numa escova de dentes limpa e seca.
Depois, é só esfregar energicamente as peças que quer ver brilhantes e, no fim, passá-las por água.

Banheira a brilhar: a banheira é um dos sítios onde se acumula mais sujidade e gordura, por vezes difíceis de retirar. Para que seja mais fácil a sua remoção, experimente utilizar o mesmo produto com que limpa o seu forno, já que este tem uma fórmula muito eficiente para combater a gordura. Vai ver que, em pouco tempo, terá a sua banheira livre de sujidade e a brilhar.
in Correio Vidas

Centenário do Museu Nacional dos Coches



Coche dos Oceanos. Trabalho italiano, séc. XVIII.
Foto: © IPM/DDF, Fotógrafo José Pessoa

Criado em 1905 por iniciativa da Rainha D. Amélia, mulher do rei D. Carlos I.
Tem a mais importante colecção de viaturas reais do seculo XVII aos finais do seculo XIX utilizadas pelas cortes europeias até ao aparecimento do Automóvel.

Bolo recheado com chocolate



Ingredientes:
200 grs. de
Chocolate para Culinária Nestlé
6 ovos
o peso dos ovos em açúcar
o peso de 3 ovos em farinha de trigo com fermento
100 grs. de miolo de amêndoa com pele
200 grs. de natas
2 colheres de sopa de açúcar
raspas de chocolate para a decoração q.b.

Confecção:Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.Bata muito bem as gemas com o açúcar e aos poucos adicione a farinha alternando com as claras e o miolo de amêndoa moído.Deite a massa numa forma redonda lisa, bem untada com manteiga, e leve ao forno quente cerca de + ou - 40 minutos (convém verificar se está cozido).Deixe arrefecer o bolo depois de cozido e com uma faca afiada retire a parte central sem danificar a parede lateral e o fundo.Esfarele os pedaços que retirou e misture com o Chocolate para Culinária Nestlé ralado e, as natas batidas em chantilly com o açúcar.Recheie a caixa de bolo e alise a superfície.Ponha a tampa do bolo e, com golpes pouco profundos marque fatias estreitas.Ao meio decore com raspas de chocolate.

Felicia SampaioEditora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

domingo, maio 22, 2005

Saiba mais :- Na cozinha e no lar



Saiba congelar tomate: Nunca congele um tomate que não esteja suficientemente maduro, pois o frio trava o amadurecimento.
Para tirar a pele facilmente, coloque o tomate congelado em água quente e pele-o.

Peito de peru suculento: Se acha que o peito do peru é demasiado seco, deixe-o de molho em leite durante cerca de duas horas. Depois é só escorrer, passá-lo por pão ralado e ovo batido e fritá-lo. A carne fica mais saborosa e suculenta.

Sopa de peixe deliciosa: Antes de reduzir as espinhas e cabeças de peixe a puré para fazer sopa, experimente salteá-las primeiro num pouco de azeite. Verá que a sopa fica muito mais saborosa, além de adquirir, também, uma cor mais apetitosa.

Descascar alho: Para que seja mais fácil descascar o alho, coloque-o no microondas com um pouco de água durante dez segundos. ou:
Para que a casca dos dentes de alho saia facilmente, pressione a cabeça de alho contra o metal de uma faca de cozinha. Se quiser remover o cheiro, basta esfregar as suas mãos numa colher de metal debaixo de água corrente.

Cebola bem conservada: sempre que precisar de utilizar apenas metade de uma cebola, não deite a outra metade fora. Pode sempre conservá-la dentro de um recipiente bem fechado e guardando-a no frigorífico. Ela conservar-se-á durante alguns dias. Tenha ainda o cuidado de guardar a metade da cebola que tem a raiz, pois dura mais tempo.

Batatas fritas douradinhas: Para que as batatas fritas fiquem mais douradinhas, coloque-as, antes de as fritar, dentro do microondas e regule o aparelho para uma potência máxima durante 5 minutos. Com este truque, além de ficarem douradas e estaladiças, as batatas também absorverão menos gordura durante a fritura.

Aves panadas deliciosas: Se é uma apreciadora de panados, este truque pode ser bastante útil. Coloque a carne de aves no congelador durante uma hora antes de a transformar em panados. Desta forma, a farinha adere melhor à carne durante a fritura.
In Correio Vidas

Dia do autor português--Homenagem a Natália Correia


Natália Correia

Poeta Portuguesa (1923-1993)

Natália de Oliveira Correia nasceu na Fajã de Baixo, na Ilha de São Miguel, Açores, a 13 de Setembro de 1923 e faleceu em Lisboa em 16 de Março de 1993.
KIRIRI : POEMABRIL /, POR NATÁLIA CORREIA

Evoé! de pâmpano os soldados
rompem do tempo em que Évoé! a terra
salvé rainha descruzando os braços
com seu pé de papiro pisa a fera.
Na écloga dos rostos despontados
onde dos corvos se retira a treva,
de beijo em beijo as ruas são bailados
mudam-se as casas para a primavera.
Evoé! o povo abre o touril
e sai o Sol perfeitamente Abril
maravilha da Pátria ressurrecta.
Evoé! evoé! Tágides minhas
outra vez prateadas campainhas
sois na cabeça em fogo do poeta.

sábado, maio 21, 2005

Saiba mais truques na sua higiene pessoal

Na higiene:
Diga adeus às olheiras: Existe um remédio caseiro muito eficaz para eliminar as olheiras e os papos debaixo dos olhos, resultantes do cansaço.
Guarde as saquetas do chá e coloque-as, mornas, nas zonas afectadas.
Aguarde alguns minutos, aproveitando para descansar um pouco.

Máscara de mel: Misture duas colheres de sopa de mel com três colheres de sopa de azeite.
Aplique no cabelo e cubra com uma touca de plástico.
Espere 15 minutos, lave com champô e enxagúe.

Sobrancelhas mais claras: Se as suas sobrancelhas são mais escuras do que o cabelo, saiba qual é o truque para aclará-las.
Molhe uma escova de dentes velha em sumo de limão e passe-a nas sobrancelhas, deixando-as secar naturalmente.
Tenha paciência, pois é preciso repetir o processo regularmente para obter resultados.


Dores menstruais: Costuma ter dores na altura da menstruação?
Faça sumo de cenoura e beba-o ao longo do dia, até sentir alívio.
Também ajuda se beber um copo de sumo de cenoura todos os dias, uma semana antes da menstruação.

Mãos belas e macias: Envolver as mãos em óleo de amêndoas doces, depois de uma jornada de tarefas domésticas, é um cuidado diário que ajuda a combater a aspereza causada pelo contacto constante com sabonetes e detergentes.
Os óleos formam uma camada protectora


Diga adeus aos pontos negros: Misture um pouco de farinha de trigo com vinagre até criar uma pasta. Aplique sobre a zona do rosto mais afectada por pontos negros e massaje. Depois passe por água.

Lábios perfeitos: Conheça alguns truques de maquilhagem que podem ajudá-la a conseguir uns lábios perfeitos. Para começar, aplique-lhes um pouco de base, de forma a disfarçar imperfeições. Proceda então à delineação do contorno dos lábios com um lápis, seguindo-se a aplicação do batom. Se tiver os lábios finos dê-lhes brilho e volume “gloss”.

Dentes mais brancos: Para conseguir dentes mais brancos, experimente triturar algumas cerejas. Depois, aplique a polpa resultante sobre os seus dentes e esfregue-os suavemente com a sua escova dentífrica. Repita a operação regularmente e comprove os resultados.
In Correio Vidas

" Gêmeos" O meu Signo



Gemeos ( 21 de maio a 20 de junho )

Regente: Mercurio

Elemento: Ar

Signo oposto e complementar: Sagitário

O símbolo de gêmeos indica a inquietação, a curiosidade, a inconstância.
Signo que simboliza a dualidade.
Primeiro signo do elemento ar, representa a inteligência, a comunicação, as conexões mentais, o movimento e o relacionamento com o meio circundante.
A regência de Mercúrio simboliza a busca do entendimento mental e o desejo de liberdade de expressão e movimento.
Caracteristicas:
comunicabilidade, inteligência, instabilidade, variedade de interesses e objetivos, curiosidade, mutabilidade, dispersão, versatilidade, superficialidade.

sexta-feira, maio 20, 2005

Dicas úteis

CONGELAR (NUNCA DEVE):
· Verduras de folha, como por exemplo, alface, agrião e espinafres.
· Pepino, rabanete e tomate cru não devem ser congelados, assim como qualquer legume que se pretende consumir em saladas.
· Batata crua, gemas cruas ou claras cozidas.
· Aves recheadas.
· Maionese, pudins ou cremes que tenham levado na sua preparação leite e ovos.
COUVE VERDINHA:
· É só adicionar um pouquinho de bicarbonato de sódio e ela ficará bem verdinha . (Ida Guilhermina Bormann Navarro Sorocaba - São Paulo- Brasil)
COXINHAS DE GALINHA:
· Para que as coxinhas de frango fiquem sequinhas, basta passa-las em leite misturado com um pouco de sal, e em seguida passar na farinha de rosca . (Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil)
COZINHAR COM ÁLCOOL:
· Quando se cozinha com vinho ou cerveja nunca se deve tapar o tacho
(Virginio Raulino - Winnipeg, Manitoba - Canada)

DESCONGELAR PRODUTOS:
· Os produtos congelados, quando são submetidos à congelação com as qualidades inalteradas, não perdem as qualidades originais. Para manterem essas qualidades, a descongelação tem de ser feita eficazmente:
· Nunca pôr a descongelar junto a produtos que libertem sabores e odores.
· Proteger sempre o produto com película apropriada para o efeito.
· Nos produtos que libertam líquidos ao serem descongelados, arranjar forma de que seja feito o escorrimento dos líquidos para um recipiente separado do produto que está a descongelar.
· Descongelar os produtos sempre em temperatura de refrigeração ( 1 grau a 5 graus).
· Colocar o produto a descongelar mais ou menos 24 horas antes de ser consumido, porque é o tempo mínimo que este tipo de descongelação demora.(Ricardo Pereira)
ESPINAFRES:
· Uma dica bem legal é lavar bem o espinafre ensacar e congelar. Após o congelamento quebrar bem o espinafre dentro do saco. Pronto !ele estará bem miudinho e poderá ser congelado em um pote. Esse é ideal para fazer com arroz, cozinhe os dois separadamente e depois de prontos é só misturar.

Exposição da Academia de Cultura e Cooperação



Entre tantas artes, na nossa academia, a modelação em barro, tem destaque.

A poesia também nos leva, á descoberta de novas poetisas na nossa Academia.

Aqui
Onde o sorriso abre uma porta,
E as mãos se estendem sem ninguém pedir,
Aqui,
A Amizade não é letra morta
E a ternura sempre se faz sentir
Aqui,
Não há lareira, só calor
Que humanamente de nós se desprende
Aqui
Nem a solidão nem o desamor
Criam raízes que ninguém pretende

Aqui
Queremos nós permanecer
Porque a vida não pode parar
Aqui
E porque o sonho não pode morrer
Queremos nós continuar
Aqui
Onde a palavra é mais palavra
Semeada tantas vezes d´alegria
Aqui
A solidão não tem entrada
Ninguém está só na nossa Academia.

Maria Regina Duarte
Academia de Cultura e Cooperação

quinta-feira, maio 19, 2005

Maçãs assadas com Moscatel



Maçãs assadas com Moscatel

Ingredientes

50 g de açúcar
1 pau de canela
1 estrela de anis
1 cálice de vinho moscatel
4 maçãs golden

Confecção:
Leve o açúcar ao lume juntamente com duas colheres das de sopa de água, o pau de canela e o anis.
Quando levantar fervura, aromatize com o vinho moscatel e retire do calor.
Ligue o forno a 180º C.
De seguida, lave as maçãs, descaroce-as e dê-lhes uns golpes na pele.
Coloque-as num tabuleiro e regue-as com a calda.
Leve ao forno por 15 minutos.
Decore a seu gosto.

Dicas e truques: Coloque as maçãs num recipiente próprio, regue-as com a calda e leve-as ao microondas, por cinco minutos.

TV7 dias A arte de bem cozinhar
Bom Apetite

quarta-feira, maio 18, 2005

Júlio Dantas --- Poeta algarvio



O Incêndio

- "Ao convento! ao convento!" - Uiva de longe o vento.
É noite. E a multidão, descalça, esfomeada,
à luz de archotes, sobe a ladeira empedrada,
praguejando e gritando: - "Ao convento! ao convento!"

A onda do povo cresce e galga num momento.
Chispam ferros no ar. A porta, chapeada
de bronze, range, oscila e cai à machadada.
Nem um frade. Deserta a casa de S. Bento.

A multidão convulsa invade a portaria:
- "Fogo ao convento! fogo à igreja, à sacristia!"
O incêndio lavra, estoira o vigamento a arder.

Em baixo, o povo dança. E uma mulher grosseira
grita, rouca, atirando um Missal à fogueira:
- "Tanto livro, e ninguém nos ensinou a ler!"


Júlio Dantas

A Poesia Eterna, por Marco Dias .

terça-feira, maio 17, 2005

As melhores ideias e truques


Aquários:
Se tiver de lhe mudar a água e não tiver tempo para que repouse e perca o cloro, a solução é usar água mineral.
É um bom recurso que a livrará de apuros.

Para afugentar ratos:
É habitual a visita de pequenos roedores às casas de campo.
Para se livrar deles sem ter de recorrer a armadilhas, coloque nos locais mais propícios uma planta de hortelã fresca, em pedacinhos espalhados pelo chão.
É garantido: o cheiro da planta levá-los-á para sempre.

Lugares proibidos:
Os gatos odeiam determinados cheiros, assim, se não quiser que o seu se aproxime de qualquer sítio específico da sua sala, basta-lhe pulverizar nessa zona um pouco de perfume ou, também, colocar uns saquinhos com naftalina.
O cheiro ser-lhe-á insuportável e assim não se aproximará do local

O melhor tenor:
O seu canário deixou de cantar e você desconhece a razão? Tente recuperar o seu pequeno tenor colocando-lhe, diariamente, no recipiente da comida, uma mistura de pão muito bem migado com uma gema de ovo batida.
Asseguramos-lhe que, em pouco tempo, recuperará o seu bonito canto. E,já agora não se esqueça de fazer a limpeza diária da gaiola para que a pequena ave se sinta mais á vontade e para facilitar a boa manutenção da mesma.

Ideias claras contra os soluços

Ideias claras contra os soluços
"um susto repentino"

Em geral, resolvem-se por si em pouco tempo, mas podemos recorrer às múltiplas crenças de que o sobressalto ou beber um copo de água são alguns dos exemplos.
O soluço não é mais do que uma contracção repentina e espasmódica do diafragma, o grande músculo liso que separa a caixa torácica do abdómen, seguida pela oclusão rápida das cordas vocais (o que causa o seu som característico).
Na maioria das vezes, uma crise dura apenas alguns minutos, mas há casos em que pode prolongar-se por várias horas ou, mais raramente, por alguns dias.
A sua frequência varia entre cinco e vinte contracções por segundo. As causas são difíceis de determinar, mas trata-se frequentemente de um problema de origem intestinal que pode ocorrer, por exemplo, após a ingestão rápida de bebidas gaseificadas ou de alimentos muito quentes ou demasiado frios.
Comer depressa (engole-se mais ar) ou em quantidade excessiva também pode provocar soluços, assim como o stress, as alterações bruscas de temperatura e os pés molhados. Felizmente, costumam passar ao fim de alguns minutos, pois não há remédios milagrosos para acabar com eles.
O que se conhece são várias soluções tradicionais, crenças populares que parecem resultar.
Vejamos algumas delas:
Beber um copo de água, sem respirar, ou chupar um cubo de gelo.
Pregar um susto a quem estiver com soluços.
Reter a respiração ou espirrar.
Tapar ambos os ouvidos com os dedos e engolir em seco repetidas vezes.
Tomar um longo banho quente.
Comer pão seco.
Colocar sal ou vinagre na língua.
Fechar os olhos e pressionar levemente os globos oculares.
Também ajuda gargarejar durante alguns minutos com água quente ou fria ou beber chá de hortelã-pimenta ou de erva-cidreira em pequenos goles para atenuar os espasmos.


Coordenação: Carmo Gonçalves

segunda-feira, maio 16, 2005

Quando nossos sonhos se acabam


Óleo pintado por Quicas

Quando nossos sonhos se acabam...
Fica um vazio imenso...
Uma vontade de parar...
De desistir de tudo..
.É um período difícil,
Em que os dias, as horas,e até os segundos são longos...
Não conseguimos progredir...
Falta vontade..
.Falta motivação...
Nos fechamos para tudo e para todos
Como se nada importasse..
.Nada tivesse algum valor..
.Vamos nos destruindo pouco a pouco.
Por que será que muitas coisas em que acreditamos
Chega ao fim?
Acreditamos na felicidade eterna e
,Muitas vezes, ela não passa de um pequeno tempo.
Tempo suficiente para deixar uma saudade infinita...
Até que um dia...
UM NOVO SONHO
começa a dar o ar de sua graça...
Vem chegando de mansinho...
Tentando abrir os cadeados do nosso coração..
.Estamos trancados,
Com um enorme medo de sofrer de novo...
Mas, mesmo assim, o novo sonho vem chegando...
Trazendo em sua mala, tudo de novo...
E como todo novo sonho novo,
É regado de novidades que fascinam...
Mexendo com emoções adormecidas...
Trazendo de volta, a emoção de Viver,
Amar, Recomeçar...
Nesta hora, quando tudo ressurge,
Podemos avaliar melhor a vida...
Temos que transformar cada pequeno instante,
Em grandes momentos...
Eliminar tudo o que nos entristece e
Dar luz somente ao que nos engrandece
Como verdadeiro ser humano e filho de Deus...
E se os sonhos estiverem nas nuvens...
Não se preocupe... eles estão no lugar certo.
Construa os alicerces e SUBA ...
!!!NÃO DESISTA DE SER FELIZ !!!

Autor desconhecido


Os nossos livros-- Os nossos Poetas



O ANDAIME
Fernando Pessoa


O tempo que eu hei sonhado
Quantos anos foi de vida!
Ah, quanto do meu passado
Foi só a vida mentida
De um futuro imaginado!

Aqui à beira do rio
Sossego sem ter razão.
Este seu correr vazio
Figura, anônimo e frio,
A vida vivida em vão.

A 'sp'rança que pouco alcança!
Que desejo vale o ensejo?
E uma bola de criança
Sobre mais que minha 's'prança,
Rola mais que o meu desejo.

Ondas do rio, tão leves
Que não sois ondas sequer,
Horas, dias, anos, breves
Passam - verduras ou neves
Que o mesmo sol faz morrer.

Gastei tudo que não tinha.
Sou mais velho do que sou.
A ilusão, que me mantinha,
Só no palco era rainha:
Despiu-se, e o reino acabou.

Leve som das águas lentas,
Gulosas da margem ida,
Que lembranças sonolentas
De esperanças nevoentas!
Que sonhos o sonho e a vida!

Que fiz de mim? Encontrei-me
Quando estava já perdido.
Impaciente deixei-me
Como a um louco que teime
No que lhe foi desmentido.

Som morto das águas mansas
Que correm por ter que ser,
Leva não só lembranças
-Mortas, porque hão de morrer.

Sou já o morto futuro.
Só um sonho me liga a mim
-O sonho atrasado e obscuro
Do que eu devera ser - muro
Do meu deserto jardim.

Ondas passadas, levai-me
Para o alvido do mar!
Ao que não serei legai-me,
Que cerquei com um andaime
A casa por fabricar.

domingo, maio 15, 2005

Homenagem aos nossos poetas- Agustina Bessa Luis



Garra dos Sentidos

Não quero cantar amores,
Amores são passos perdidos.
São frios raios solares,
Verdes garras dos sentidos.

São cavalos corredores
Com asas de ferro e chumbo,
Caídos nas águas fundas.
Não quero cantar amores.

paraísos proibidos,
contentamentos injustos,
Feliz adversidade,
Amores são passos perdidos.

São demência dos olhares,
Alegre festa de pranto,
São furor obediente,
São frios raios solares.

Da ma' sorte defendidos
Os homens de bom juízo
Têem nas mãos prodigiosas
Verdes garras dos sentidos.

Não quero cantar amores
Nem falar dos seus motivos.

- Agustina Bessa Luís -

sábado, maio 14, 2005

Homenageando os nossos poetas_ Miguel Torga



SANTO E SENHA

Deixem passar quem vai na sua estrada.
Deixem passar
Quem vai cheio de noite e de luar.
Deixem passar e não lhe digam nada.
Deixem, que vai apenas
Beber água de Sonho a qualquer fonte;
Ou colher açucenas
A um jardim que ele lá sabe, ali defronte.
Vem da terra de todos, onde mora
E onde volta depois de amanhecer.
Deixem-no pois passar, agora
Que vai cheio de noite e solidão.
Que vai ser
Uma estrela no chão.

Miguel Torga
(1932)

"Amar o dia de Hoje"

Amar o dia de hoje

Não tem nada mais maravilhoso
Do que amar o dia presente
Esquecer o ontem doloroso
E gozar um amanhã mais contente

Viver o mais feliz possível
Com todos os direitos em liberdade
Tudo é compreensível
Deixemos a alegria nos dominar de verdade

Que eternamente tenhamos a benção de DEUS
Respeitar a todos e por todos ser respeitados
O sonho de amar mais são meus
Que eu consiga muito ser amado

Penso: não basta somente amar
É também respeitar
Quero ser por todos amado
Querido e respeitado

Estudo e analiso este objetivo
Para engrandece-lo cada vez mais
Em meus erros passar um corretivo
E não voltar a errar jamais

Sempre prosperar
Em todos os sentidos de meu viver
Cada vez mais melhorar
E a tudo compreender

Compreender também os momentos tristes
De agonia, desespero e vazio no coração
Às vezes a tristeza não desejada existe
Invade e domina minha emoção

Queria muito sorrir
Por vezes quero chorar
Esconder-me e sair
Tentando me recuperar

Tenho que mais me valorizar
Ter acesso a grande sabedoria
Educar-me e me purificar
E ser mais feliz, todo dia

Luto pela felicidade
Alcançar mais amizade
Às vezes sou derrotado
Não compreendo o resultado
Mas não desisto de verdade


(Edson Poscai)

Exposição da Academia de Cultura e Cooperação



Óleo pintado por Dalila aluna da Academia
Exposição de Maio 2005

Lágrimas Ocultas

Se me ponho a cismar em outras eras
Em que rí e cantei, em que era qu'rida,
Parece-me que foi outras esferas,
Parece-me que foi numa outra vida...

E a minha triste boca dolorida
Que dantes tinha o rir das primaveras,
Esbate as linhas graves e severas
E cai num abandono de esquecida
!
E fico, pensativa, olhando o vago...

Toma a brandura plácida dum lago
O meu rosto de monja de marfim...
E as lágrimas que choro, branca e calma,

Ninguém as vê brotar dentro da alma!
Ninguém as vê cair dentro de mim!

(Florbela Espanca)

Exposição da Academia de Cultura e Cooperação



Pintura a óleo de Maria Eduarda
Academia de Cultura e Cooperação
Exposição Maio de 2005

CANÇÃO COM LÁGRIMAS
Eu canto para ti um mês de giestas
Um mês de morte e crescimento ó meu amigo
Como um cristal partindo-se plangente
No fundo da memória perturbada.


Eu canto para ti um mês onde começa a mágoa
E um coração poisado sobre a tua ausência
Eu canto um mês com lágrimas e sol o grave mês
Em que os mortos amados batem à porta do poema.

Porque tu me disseste: quem me dera em Lisboa
quem me dera em Maio. Depois morreste
Com Lisboa tão longe ó meu irmão de Maio
Que nunca mais acenderás no meu o teu cigarro.

Eu canto para ti Lisboa à tua espera
Teu nome escrito com ternura sobre as águas
E o teu retrato em cada rua onde não passas
Trazendo no sorriso a flor do mês de Maio.

Porque tu me disseste: quem me dera em Maio
Porque te vi morrer eu canto para ti
Lisboa e o sol. Lisboa com lágrimas.
Lisboa à tua espera ó meu irmão tão breve.

Eu canto para ti Lisboa à tua espera.
Manuel Alegre

sexta-feira, maio 13, 2005

As aparições de Nossa Senhora em Fátima




História das Aparições

A 13 de Maio de 1917, três crianças apascentavam um pequeno rebanho na Cova da Iria, freguesia de Fátima, concelho de Vila Nova de Ourém, hoje diocese de Leiria-Fátima. Chamavam-se Lúcia de Jesus, de 10 anos, e Francisco e Jacinta Marto, seus primos, de 9 e 7 anos. Por volta do meio dia, depois de rezarem o terço, como habitualmente faziam, entretinham-se a construir uma pequena casa de pedras soltas, no local onde hoje se encontra a Basílica. De repente, viram uma luz brilhante; julgando ser um relâmpago, decidiram ir-se embora, mas, logo abaixo, outro clarão iluminou o espaço, e viram em cima de uma pequena azinheira (onde agora se encontra a Capelinha das Aparições), uma "Senhora mais brilhante que o sol", de cujas mãos pendia um terço branco. A Senhora disse aos três pastorinhos que era necessário rezar muito e convidou-os a voltarem à Cova da Iria durante mais cinco meses consecutivos, no dia 13 e àquela hora. As crianças assim fizeram, e nos dias 13 de Junho, Julho, Setembro e Outubro, a Senhora voltou a aparecer-lhes e a falar-lhes, na Cova da Iria. A 19 de Agosto, a aparição deu-se no sítio dos Valinhos, a uns 500 metros do lugar de Aljustrel, porque, no dia 13, as crianças tinham sido levadas pelo Administrador do Concelho, para Vila Nova de Ourém. Na última aparição, a 13 de Outubro, estando presentes cerca de 70.000 pessoas, a Senhora disse-lhes que era a "Senhora do Rosário" e que fizessem ali uma capela em Sua honra. Depois da aparição, todos os presentes observaram o milagre prometido às três crianças em Julho e Setembro: o sol, assemelhando-se a um disco de prata, podia fitar-se sem dificuldade e girava sobre si mesmo como uma roda de fogo, parecendo precipitar-se na terra. Posteriormente, sendo Lúcia religiosa de Santa Doroteia, Nossa Senhora apareceu-lhe novamente em Espanha (10 de Dezembro de 1925 e 15 de Fevereiro de 1926, no Convento de Pontevedra, e na noite de 13/14 de Junho de 1929, no Convento de Tuy), pedindo a devoção dos cinco primeiros sábados (rezar o terço, meditar nos mistérios do Rosário, confessar-se e receber a Sagrada Comunhão, em reparação dos pecados cometidos contra o Imaculado Coração de Maria) e a Consagração da Rússia ao mesmo Imaculado Coração. Este pedido já Nossa Senhora o anunciara em 13 de Julho de 1917, na parte já revelada do chamado "Segredo de Fátima". Anos mais tarde, a Ir. Lúcia conta ainda que, entre Abril e Outubro de 1916, tinha aparecido um Anjo aos três videntes, por três vezes, duas na Loca do Cabeço e outra junto ao poço do quintal da casa de Lúcia, convidando-os à oração e penitência. Desde 1917, não mais cessaram de ir à Cova da Iria milhares e milhares de peregrinos de todo o mundo, primeiro nos dias 13 de cada mês, depois nos meses de férias de Verão e Inverno, e agora cada vez mais nos fins de semana e no dia-a-dia, num montante anual de quatro milhões.

(in Santuário de Fátima)